未來是否參選立委、從政，陳吉仲回應，完全不會，百分之百我就回學校了，從來不認為自己是政治人物，去農委會、農業部做了7年多，也完全沒有想要在政治上有任何的發展，如果要在政治上發展，我為什麼沒有花時間去做相關媒體關係。
他說，我百分之99都在做事，我對政治沒有任何的企圖跟想法「完全沒有，而且也不要」之前有叫他去選縣市首長「我也都不要」現在回來就當一個單純的老師，但如果農漁民有需要我幫忙我覺得二話不說，不管在哪裡，本來就是我一生懸命的，有很多的方法、方式可以來幫農漁民。
雖然回歸校園，但仍是網軍攻擊的對象，陳吉仲也說，不會啦！我沒有在任何的政府單位、沒有在政治圈了，他們打我有什麼用，他不會回應對他的批評「我才不在乎」，但對農業部、農業部同仁、正面的政策、農漁民等有打擊、抹黑，這個我當然就要幫，一定會用學者的身分跳出來捍衛，「這個是因為我們本來就對農業有感情，所以不能讓台灣農業讓他們這樣糟蹋」。
他也透露，之前有太多想要做的，他家屏東還有田，也要規劃一下，之前想說要種地瓜葉，也很想到我之前原先想要做的國際組織，可是我的本質在學校要當老師。
他認為「問題不在去哪裡」，比較重要的是「你一輩子想要幹嘛，我從大學都一直在問這個問題」，他有思考出答案了，每個階段都不一樣，他從大學到念博士，當然就一直對農業非常有興趣，包括全世界跟台灣。
陳吉仲認為，念農業的不管台灣或全世界，都想做一件事情，就是讓全世界的都不應該有挨餓的情形，都應該有吃得飽的權利，這可以說是他的終極目標，因這就有很多事情可以來做，剛好因緣際會在農委會、農業部，當然就要把我想要做的全部去做。
這也讓他憶起，除了農地議題外，高通膨對很多人有影響，他就做一個類似美國補充營養援助計畫(The Supplemental Nutrition Assistance Program，SNAP) 及婦女、嬰兒和兒童特別補充營養計畫 (the Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants and Children，WIC)，去年一整年花了1億2千萬美元，折合新台幣約3兆6千億要讓美國人都吃得飽，所以農委會推出，農村送暖「60元便當」使用優質國產米、厚實的肉片肉很厚。
他強調，念農業的確實在這種環境下，我覺得就是吃不飽這件事情，真的是很慘的一件事情。
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