基隆衛生局指出,該蛋行受託於外縣市某蛋商,協助處理部分中央畜產會之進口蛋,在進貨雞蛋隔天(7月5日),立即將部分雞蛋製作成白煮蛋一批,放置於冷藏庫中,後續2到3天內售罄,其餘生蛋,因盛裝紙盤變形導致破損無法使用,遂將其以碎殼機絞碎。該批進口生蛋並未直接販售予其他業者或消費者,也未加工製成洗選蛋。
衛生局表示,為確保市售蛋品流通安全,未來會持續到製造業、販售業、餐飲業及烘焙業等處查核蛋品及其標示,若有查獲標示不實或違反食品安全衛生管理法相關規定者,將依法處辦。
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