近年國人重視健康養生議題，新北市將三種農產品—綠竹筍、甘藷及山藥，整合為「新北健康三寶」品牌，推廣健康原味食材，獲得熱烈迴響，現在正是甘藷最美味的季節。金山區為新北市最大甘藷產區，精選高品質甘藷苗，加上得天獨厚自然環境，成功打響金山甘藷名號。
其中金山主要種植紅心臺農66號甘藷，部分區域種植黃心臺農57號甘藷，臺農66號甘藷含有豐富的β-胡蘿蔔素及纖維素B1、B2、C，甜度高、質地細緻、風味香濃，臺農57號甘藷則富含粗纖維及膳食纖維，口感鬆軟綿密，兩種甘藷都是兼具美味與營養的聖品。
農業局指出，9月2、3、4、5日展售會皆有販售最新鮮的金山甘藷，以及各式甘藷加工商品，最低優惠79折起，如深受健身族群喜愛的冰烤地瓜優惠價2包300元(原價1包179元)、老少咸宜唰嘴的甘藷酥優惠價3包200元(原價1包79元)、Q彈美味的甘藷關廟麵優惠價2包200元(原價1包115元)、營養滿分的甘藷養生麵條優惠價3包100元(原價1包37元)及甘藷養生麵線優惠價2包150元(原價1包95元)等，讓消費者可以多元化地享受甘藷的好處。此外，現場還有販售其他特色農產品，如山藥、青農程英哲蜂蜜及果醬等，讓民眾可以一次買足北海岸的好滋味。
連續多年參加展售會的甘藷產銷班達人高文恭表示，今年甘藷生長期氣候穩定雨水充足，收穫甘藷品質優異，金山甘藷不管是煮、烤、炸、做成湯或甜點，都能展現出不同的美味，另外也分享挑甘藷的秘訣是選外型橢圓飽滿、表皮光滑無裂痕，沒有發芽的甘藷口感較好，歡迎民眾到展售會選購。
金山地區農會總幹事吳茂坤也表示，感謝市府與農會大力合作推廣金山甘藷，讓民眾看到甘藷就想到金山，除了展售會以外，農會官方網站、超市及展售中心均有販售，歡迎大家趁產季品嘗甘藷的甜蜜滋味。
新北市農業局長李玟表示，農業局秉持「農業健康市/式」理念，積極輔導農會推出優質農特產品，「新北健康三寶」綠竹筍、甘藷、山藥都是健康食材，邀請大家一同品嚐當季當令甘藷的美味。此外農業局協助農會拓展通路，利用農會超市、社區小舖及希望廣場等通路，穩定農友收益，也讓市民朋友透過多元通路輕鬆購買新北農特產品，創造產銷共好。
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