台北市衛生局公布了對傳統市場、食品行等地的調味料專案抽驗結果。根據公布的數據顯示，共有22件調味料產品的防腐劑、甜味劑等項目均達到相關規定。然而，其中有一款天鵝醬油因營養標示問題被發現未如實標示，因此衛生局已要求販售該產品的場所下架，並請高雄市政府衛生局根據法律對其進行處罰。
調味料專案抽驗計畫範圍包括北市的傳統市場、食品行、雜貨店、東南亞販售食品店面、一般量販店等。共抽驗了7件釀造醬油、8件非釀造醬油（膏）、7件沾醬。檢驗項目包括了12項防腐劑、3-單氯丙二醇、三聚氰胺、甜味劑等，所有產品的檢驗結果均符合相關規定。
此外，根據食品安全衛生管理法第22條的規定，食品及食品原料的容器或外包裝應明顯標示中文和通用符號，包括品名、內容物名稱、營養標示等。自2019年1月1日起，包裝醬油還需要按製程標示「速成」、「水解」、「混合或調合」以及「釀造」等字樣。經過5月30日的抽驗，發現怡樂國際有限公司的一款「天鵝醬油」標示不符合規定，因此已要求販售該產品的場所下架違規商品。這款醬油的供應商是高雄市世寶貿易有限公司，該公司違反了食品安全衛生管理法第22條的規定，已移請所轄衛生局進行調查處理，可以面臨3萬元至300萬元的罰鍰。
此外，衛生局在6月還對北市的早餐店、速食店、餐飲店和超市進行了稽查，其中對馬鈴薯及其加工製品的配醣生物鹼進行了抽驗。共檢驗了5件馬鈴薯和15件薯條，所有20件產品的檢驗結果均符合相關規定。
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