春水堂的母公司春水興業集團旗下擁有多個品牌,包括手搖茶飲品牌「茶湯會」,以及「秋山堂」台灣茶專賣店、「秋山居」民宿,以及位於南投國姓的「秋山農場」露營區。該集團目前員工數超過1,200人。
春水堂創辦人暨執行長劉漢介表示,春水堂在1983年使用雪克器調製出泡沫紅茶,並於1986年發明了世界上第一杯珍珠奶茶,這對東方五千年的茶飲產生了歷史性的改變。珍珠奶茶的出現使得喝茶變得更加方便,並成為了一種潮流文化,成為了很多人每日必備的儀式。各大品牌的手搖飲料店也在全球遍地開花。
台灣的餐飲市場蓬勃發展且變化迅速,消費者的喜好經常改變。然而,春水堂已經在市場上生存了40年,持續受到大家的關注和討論。春水堂的珍珠奶茶更是國外賓客來台必喝的指定品牌。
疫情過後,餐飲需求逐漸復甦,春水堂今年前五個月的業績已經增長了三成以上。為了滿足業務擴展的需求,春水興業集團積極招募優秀人才,全品牌的招募需求達到了500人。
春水堂北區分店現場服務夥伴的起薪最高可達4萬元,中區及南區分店的起薪則在3.6萬至3.8萬元之間。優秀店長的年薪甚至可以達到百萬。此外,春水堂也計畫在暑假開設位於台北華山的分店,預計明年底全台的分店數量將達到60家。
除了在台灣展店,春水堂也積極與美國加州、加拿大溫哥華等地的代理商進行洽談,未來員工還有機會到海外進行輪調。目前,春水堂在海外已經擁有26家分店,包括15家位於日本的分店,以及11家位於香港的分店。
茶湯會目前在全台擁有約150家門店,在海外則有37家分店,分布在美國、加拿大、泰國、中國大陸、香港和新加坡等地。茶湯會近期還計畫在美國紐約開設新店。
春水堂秉持著「慢慢來比較快」的經營哲學,每一家分店的開幕都經過謹慎評估,堅定而持續地邁出每一步。疫情過後,春水堂展店的步伐依然不停,並預計明年底全台的分店數量將達到60家。
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