食藥署指出,目前陸續在邊境與後市場稽查中,檢出好市多科克蘭4項莓果產品含A肝病毒,自5月1日啟動後市場擴大抽驗計畫,全面查核及抽驗冷凍莓果之輸入商及販售業,截至2023年5月30日止抽驗77件,1件陽性,67件陰性,9件檢驗中。
食藥署先前要求業者提出改善報告書,並於5月11日收到,不過當時未敘明冷凍莓果自農場、冷凍加工廠至包裝廠出廠前之原料採集處理及產品製造流程,未詳述場(廠)際間之運送及各場(廠)內之貯存情形,亦未提供加工廠端製程之危害分析等5大管控缺失。
除5大管控缺失外,該份報告也未提供水質檢驗、人員健康檢查、原料驗收、產品出廠前檢驗食品病原菌及衛生指標菌等相關佐證資料。
食藥署副署長林金富今(6/1)表示,業者昨晚7時左右將報告交至食藥署,不過內容多達上百頁,初步看來有針對前次要求的內容做說明及調查,包含農場、包裝廠、工作人員體檢等項目都有提及。
不過,林金富也說,報告內容仍需要好好消化內容並與專家討論,近期將邀請《食安法》規範諮議會的委員,領域包含食安、生產領域等,在未審議完成之前不會再受理業者的報驗措施,意即原先暫停報驗的期限6月2日,將會再延長。
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