缺蛋問題尚未緩解，國內蛋價更創下歷史新高，民眾頻頻喊買不到蛋，不過現在市面上頻傳缺蛋，不少家長也擔心學童營養午餐是否還能吃到蛋。
北市教育局表示，今(3/7)台北市學校仍按審訂菜單正常供應蛋料理，以蒸蛋、炒蛋等多樣類型供，並指出若短期內蛋價持續上漲，將提供相關經費協助。
由於近日蛋價調漲，教育局已主動向午餐供應廠商了解情形，目前掌握學校午餐雞蛋料理供應次數仍屬正常，食材廠商亦會優先供應學校午餐所需雞蛋食材。
現也傳出有學校將調整營養午餐餐費，教育局則說，由於學校每學年與廠商簽訂有午餐供應採購契約，依政府採購法規定，契約期間不調整餐費。
不過學校辦理下學年度午餐招標時，會由各校午餐供應委員會提供需求，並由廠商進行報價，教育局也說，若有漲價需求，需透過問卷等方式調查家長意願。
教育局指出，若達到7成的問卷回收，其中有6成家長同意漲價，就可依調整價格辦理招標作業，但單次調漲以10元為限。
另教育局提到，將持續補助學校午餐每週使用3次有機蔬菜及1次有機米，並配合中央補助學校採用三章一Q國產可溯源食材，每人每餐最高補助達16元。
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