國立臺灣海洋大學海洋中心張睿昇博士在「臺灣百種海洋生物：大型海藻與海草」書中指出，在東北角浪花飛濺礁塊上的刺紫菜(俗稱小紫菜)，顏色為紫黑色，長度約2至4公分，生長於潮間帶之風浪大的高潮帶岩礁上，冬天為其紫菜的成長期間，紫菜會反覆的生長，海男海女採集過的地方，幾天後又會再長出來，直至產期結束。
東北角的紫菜是深受老饕喜愛，由於採收過程純為人工，價格頗為高檔常被稱為大海的「黑金」。紫菜具有高營養價值，含各種人體必需的營養成份如維生素A、B、C和E，以及鉀、鈣、鎂、磷、鋅和錳等礦物質，惟富含硒和碘應適量攝取。
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貢寮區漁會總幹事林麗美表示，東北角海域盛產的小紫菜，生長在礁岩上被海浪拍打的區域，它的生長季節是11月至3月，其中以12月至次年1月的小紫菜最鮮嫩可口。
漁業處指出，貢寮漁村家常滷小紫菜，起油鍋放蒜頭爆香，先將爆香後的蒜頭撈起，接著將小紫菜放入充滿蒜香味的油鍋中翻炒約3分鐘以上，放些許蠔油和醬油膏提味，喜歡比較脆的口感就3分鐘，喜歡比較軟糊的口感就5分鐘，就可以起鍋了，這就是好吃健康且充滿大海的味道。
漁業處表示，東北角海岸灣峽嶙峋且位於黑潮及大陸沿岸流兩大海流的交匯處，海洋資源相當豐富，冬季產有鮮魚(黑毛、白毛、紅甘、白帶魚)及海藻(小紫菜、頭髮菜、小海帶、滸苔)等諸多海味，誠摯邀請大家來東北角遊玩時，順道至各個漁村品嚐充滿海味與特色的漁家料理，東北角沿海風光景緻與海洋鮮味，想必能讓您有畢生難忘的好回憶。紫菜訂購資訊可詳洽貢寮區福連里吳文益里長 0933241064。
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