屏東縣衛生局稽查「會昌實業公司」,發現自中國購入的膠囊殼「HPMC capsule」檢驗出含有環氧乙烷(ETO) 571.466 mg/kg(標準:不得檢出),且部分膠囊殼已被使用於製作「左旋維他命C膠囊(有效日期:2024年7月21日)」交付「精緻生活企業」進行販售,須緊急回收4萬4770顆。

林口長庚醫院腎臟科醫師、毒物專家顏宗海表示,環氧乙烷常用於醫療設備殺菌、消毒,也可用於製造冰箱抗凍劑乙二醇,但是在加工食品或藥品都不得殘留,膠囊殼為何會檢出,應追查污染源。世界衛生組織國際癌症機構將環氧乙烷列為一級致癌物,過去研究,工人長期大量接觸會增加血癌風險,且會造成神經系統病變,例如頭暈、頭痛、手麻等。

「精緻生活企業」販售的左旋維生素C膠囊檢出一級致癌物環氧乙烷。北市衛生局提供
「精緻生活企業」販售的左旋維生素C膠囊檢出一級致癌物環氧乙烷。北市衛生局提供

這次膠囊殼檢出含有環氧乙烷571.466 mg/kg,顏宗海直言,此濃度蠻高,又被做成保健食品,即使少量食用也可能造成噁心、嘔吐等腸胃道不適,或者有其他任何身體不舒服,都建議盡快就醫釐清,產品有致癌性一定要下架。

環氧乙烷曾在2020年殃及歐洲近20個國食安,主因印度產芝麻原料殘留環氧乙烷超過歐盟法規限值,而台灣在2021年也發生高級巧克力品牌GODIVA的6款冰淇淋,其中食品添加物「刺槐豆膠」含環氧乙烷,最後全數下架回收。

我國今年也開始在邊境查驗環氧乙烷,來自印尼、菲律賓、越南、韓國與日本等國的泡麵都曾檢出,其中又以印尼違規批數最多,全數退運或銷毀;此外,知名冰淇淋品牌哈根達斯也2度在邊境查驗不合格,共約11萬多公斤須回收並停止販售。

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