巫漢盟說,這位4歲女孩很喜歡吃巧克力,尤其是小巧可愛的造型、上面有添加糖粉的更喜歡,他提醒:「事實上,巧克力除了有咖啡因外,當中的添加糖也是健康陷阱。」
巫漢盟列出咖啡因的食物來源廣泛,包括巧克力、可樂、茶葉、咖啡等,「攝取後會刺激中樞神經,會提神、亢奮,當攝取過量時會引起焦慮、失眠、淺眠、躁動、易怒等。」美國兒科醫學會建議12歲以下孩童應避免所有咖啡因製品,加拿大政府則建議4歲後才可接觸少量咖啡因。
目前國內並未針對兒童提出咖啡因的建議,僅以飲品類型分類,「偶爾可喝」:巧克力牛奶、可可,咖啡因含量約2mg。「盡量少喝」:可樂、綠茶、奶茶、紅茶、部分提神能量飲,咖啡因含量約10~45mg。「避免飲用」:手沖咖啡、部分提神能量飲,咖啡因含量約100mg。
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巫漢盟指出,除了咖啡因,巧克力中的糖也是陷阱之一,「因為純黑巧克力太苦,為了增添口感、香氣和視覺效果,大多會添加精緻糖,而攝取過多則會引起肥胖、齲齒等問題,原則上每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,若一天吃進2條甜巧克力大多已超標,因此建議少給孩子吃糖與巧克力,避免咖啡因也過度攝取。」
而巧克力一定含有咖啡因,建議4歲前不宜給孩子食用,4歲後可偶爾食用,並建議在中午前吃,才不會影響夜間睡眠,另外也多以健康點心取代巧克力與甜食,例如:鮮奶、優酪乳、全麥麵包、豆漿等,補充需要的營養素。
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