全國吃4次需463公噸,加工產能1天僅11.4公噸,目前13縣市已吃139公噸、供校2135校、供餐139.5萬人,但仍有9縣市尚未提供,包含金門縣、連江縣、澎湖縣、新竹市、雲林縣、宜蘭縣、台東縣、南投縣,因縣市流程問題,但目前都通過了,農委會主委陳吉仲12/1稱,現在就是把貨供過去;彰化縣則因無其他墊付預算經費,請縣議會提案盡數同意辦理。

陳其邁昨出席永安石斑魚節時稱,高雄沒有產銷配送這方面的問題,高雄337所國小學童已經吃過2次,到年底吃滿4次沒問題。

漁業署副署長王正芳今出席漁業署主辦的「2022水產品教案徵選-頒獎典禮暨成果發表會」,被問題石斑議題,他強調,優先推動還沒吃到石斑魚的縣市學校,盡量在12月提供還沒吃到的。

陳其邁掛保證說吃滿4次,不曉得全國是否都能吃滿4次?王正芳回應,還是全力調配食材供應,滿足學校吃石斑魚的需要,這學期全力調配提供還沒吃到的學校,這學期至少吃1次。

陳其邁這樣的保證,是不是等於中央獨厚買些縣市?王正芳表示,所以漁業署全力調配,供應還沒吃到的學校,畢竟6億元是中央補助、地方政府去處理,漁業署統籌調配滿足還沒吃到。

6億元180萬學童,平均1人4次333元,等於光學生吃一次石斑魚費用就要83元,王正芳強調「石斑價格相對其他魚來說比較高一些」,供應還是以還沒吃到的優先。

有報導指出,小學生吃了像「沾了番茄醬的雞塊」怎麼看?外界認為石斑用炸的很浪費,因炸過後吃起來都吃一樣,王正芳回應,漁業署有建議很多料理方式,整個料理過程都有做一些示範,怎麼給餐盒業者來參考,不過感覺學童反應還不錯,我們石斑魚在整個生產、加工過程很繁瑣,要確保衛生、無刺等,才供應到學校去。

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