忘憂珍珠是由國立成功大學學生團隊,從台灣名產珍珠奶茶中獲取靈感,以海藻酸鈣設計出含有減壓性胺基酸Taurine(牛磺酸)的珍珠,取名為「MenTAUR」,該項產品在「國際遺傳工程機器設計競賽 iGEM」中,自全球300多隊脫穎而出,六度勇奪金牌。
台南晶英酒店今與國立成功大學簽署跨界合作案,將學生團隊設計的「MenTAUR」創意發想為忘憂聖代、果昔等主題甜品,即日起在「茶薈知事官邸」和「幸福製造所x小覓秘」獨家販售,成大學生、教職員或持成大人NFT可享全系列95折優惠。
在「茶薈知事官邸」限定販售的「忘憂微醺聖代」,是在層次豐富的沁涼聖代中加入忘憂珍珠,搭佐不同氣泡茶調酒,可直接單獨飲用品嚐原味,也能隨個人喜好倒入甜點內。「幸福製造所x小覓秘」則推出「忘憂甘露果昔」系列,甘露飲品搭配忘憂珍珠及高纖小紫蘇,入口神清氣爽。
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