農委會常於臉書分享農業相關知識,搭配圖文、淺顯易懂,如日前分享超實用的「香蕉色級卡」,香蕉轉色可分7等級,如全綠色級1很不熟、不宜食用,黃色兩端綠色級5為開始熟了,酸中帶甜、口感軟軟又硬硬。
2天前,農委會再度發文「芋頭和姑婆芋該怎麼分辨?」愛芋頭的朋友看過來,現在正是芋頭產季,香氣濃郁的芋頭做成甜品、燉湯或加到火鍋煮爛都超好吃,不過當你走到野外時,能認得出芋頭植株長什麼樣子嗎?
並稱「姑婆芋的葉片和芋頭的葉片相似度超高,且根莖葉都有毒性,不過芋頭的根莖葉毒性較小,烹煮後即可安心食用,但是姑婆芋在烹煮過後無法去除毒性,因此過去曾發生過誤把姑婆芋當作是芋頭,而誤食中毒的案例。
小編還貼心製圖提醒,掌握圖中幾個判斷要點,就不會把這兩種植物搞混,提醒大家,如果在野外看見無法確認是否有毒性的野生植物,要避免採拾烹調,以免發生食物中毒的意外。
引發網友紛紛留言,「小編勇敢了一回」、「我懷疑你在臭部長」、「快去問姑婆勇部長,應該很美味喔」、「小編怎麼敢說這個啊!真的會令人直接聯想到某部長誤食中毒送醫的新聞畫面」、「我只想到姑婆勇⋯」、「標注一下需要的朋友 徐國勇」、「問一下徐國勇就知道了,他很有經驗」。
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