英國《IFLScience》報導,社群平台X上一名用戶日前分享了一張看似夢幻的蔓越莓畫面,並表示很想「跳進去玩」。這張照片卻意外讓許多人發現,原來蔓越莓是長在「沼澤地」裡的。

事實上,全球約98%的蔓越莓都產自美國和加拿大,生長在低矮的酸性泥炭土灌木上。

美國麻州蔓越莓協會解釋:「蔓越莓只能在特定條件下生長,包括酸性泥炭土、新鮮水源,以及從4月到11月的生長季節。」這些蔓越莓床由沙、泥炭、礫石和黏土層組成,最初是由冰河沉積形成的。

但許多人以為蔓越莓是「泡在水裡長大」,其實那只是「採收方式」。

知名蔓越莓公司Ocean Spray指出,採收前一晚會把果園灌入約45公分深的水,隔天利用特製機器攪動水面,讓果實從藤上脫落。由於每顆蔓越莓裡都有微小的空氣囊,所以會浮上水面,形成一片紅色海洋般的景象。

真正讓人毛骨悚然的,其實不是水,而是「蜘蛛」。

《Chef’s Resource》指出,蔓越莓農場裡常有「狼蛛」出沒,牠們是天生的掠食者,以蔓越莓果實常見的害蟲如象鼻蟲與果蛾為食。農民會刻意營造適合牠們生存的環境,讓牠們成為天然防蟲軍,減少農藥使用,達到更永續的生態平衡。

雖然狼蛛不會主動攻擊人類,除非受到威脅,但牠們體長可達1至4公分,對有蜘蛛恐懼症的人來說,若是在採收季節「跳進蔓越莓田」,恐怕會被嚇到尖叫。


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