人瑞咖啡師的長壽秘訣：天天工作從不休假

波西在義大利北部小鎮內比烏諾經營「中央小館」（Bar Centrale），她就住在咖啡館樓上，每天早上7點就下樓開店，晚上7點打烊，不管新年、聖誕節，星期假日她都照常營業，因為她喜歡與顧客閒談交流，「我一直在工作，從不休假。」她是義大利國內最高齡的咖啡師，也是工作年份最長的咖啡師。

波西1924年11月16日出生，1958年5月1日起與丈夫開了咖啡館，1974年丈夫過世後她獨自經營咖啡館，雖然是幾十年的老店鋪，但她不斷求新求變，賣咖啡也賣酒類飲料，店裡的點唱機與桌上足球遊戲檯吸引不少顧客上門，「我們是鎮上最潮的店家。」隨著時代改變，她又換掉店裡的點唱機，改成開放式書架讓顧客隨意閱讀。

女兒克莉絲汀娜說，父親過世後母親從沒想過再交往別的男性，全力專注在子女與咖啡館。她不喜歡自怨自艾，認為跟各種顧客的談話就讓她心情豁然開朗，有時顧客上門什麼也沒喝，只是想跟她聊天。

波西說，她滴酒不沾，食物也吃得不多，盡量保持身體健康，她非常跟得上時代，每天用電腦看新聞，還會研究股票買賣。

上個月16日是她100歲生日，家人為她開派對慶生，還有許多陌生的顧客專程跑來咖啡館探望她，給她溫馨關懷，記者問她吃了多少蛋糕？她笑說：「我沒吃，我總是吃得很少，簡單就夠了。」

根據2023年統計，全義大利有22552名超過百歲的人瑞，以女性居多數，目前義大利最長壽的人是114歲的巴卡里尼（ Claudia Baccarini）女士。