美國食品暨藥物管理局(FDA)日前公告,回收7.92萬磅(約3.6萬公斤)好市多Kirkland Signature奶油,理由是這批含鹽以及無鹽的「科克蘭奶油」雖然成分中有列出鮮奶油,卻忘了標示「內含牛奶」的警語。
這個烏龍讓網友大翻白眼,「8萬磅好市多奶油被召回,理由是標籤沒有寫內含牛奶...新聞在教民眾如何退貨,或者如何安全丟棄奶油」、「能否麻煩各位把奶油安全丟來我家」、「下次有牛肉會因為忘了標記含牛而被回收」、「浪費食物」。
不過留言最多的是「啊就說叫奶油了」。
市售奶油一般用牛奶或其他動物乳汁加工製成,先從牛奶分離出乳脂肪後,殺菌攪拌脫水,再視需要添加鹽分後就成為常見的奶油。不過奶油由於乳糖含量低,對牛奶過敏的人食用後可能會出現更嚴重反應,因此規定須加註含有過敏原牛奶等警語。
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