喜歡巧克力嗎？　你可能不會想看這項研究

福斯新聞網報導，《營養前線》本週發布一項研究，美國喬治華盛頓大學的研究人員在2017年至2022年間測試了72種可可產品，發現其中43%的產品所含的鉛濃度，超過加州第65號提案所規定的安全標準，35%的產品所含的鎘超過建議水準。

如果是以美國食品藥品管理局(FDA)設定的限值72種含可可製品中，70種鉛污染水準都在範圍內。研究人員表示，這項結果顯示，單次食用時可能不會對健康構成風險，但較大份量的食用，或經常食用，可能會超過加州的嚴格限制。

建議的巧克力單次食用量約為30克至60克。