近期具致癌風險的非法定著色劑蘇丹紅全台流竄，引發驚慌，食藥署隨後宣布，針對中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，即起暫停受理輸入查驗3個月。
在中國，蘇丹紅是長年以來的食安問題，早在2006年，中國官媒中國新聞網就報導，廣州一家食品公司為使生產的食品添加劑顏色更加鮮艷，產品更加暢銷，將蘇丹紅加入產品中，銷往中國18個省市30多家企業，公司負責人之後被判刑15年。
另中國經濟網2007年報導，甘肅省工商局聯合省衛生廳、商務廳、食藥局等6部門當時召開的食品安全情況通報會，指甘肅省工商局對蘭州和白銀兩市5個集貿市場銷售的散裝辣椒製品檢測發現，有66%的散裝辣椒製品含有蘇丹紅。
另湖南省2018年也曾發生民眾煮綠豆粥，打個雞蛋花後整鍋變紅，結果雞蛋檢測出蘇丹紅；另北京市也曾查出有市場和經銷商售賣來自河北等地的「紅心鴨蛋」。
據人民網2022年報導，「紅心鴨蛋」是逐利忘義的不法養殖戶在鴨子的飼料中添加了蘇丹紅。由於染色後顏色非常鮮豔，這種亮麗的顏色能使人產生食欲。所以，有些不法商人把它添加到食品當中，如辣椒粉、辣椒醬、辣椒油、紅腐乳、辣條等，這都屬於為違法行為。
陸官媒提醒民眾，若碰到顏色非常鮮豔、紅得不太自然的食品就要當心，比如看起來很紅且鮮亮誘人的辣椒製品以及蛋黃很紅的鴨蛋等。（中央社）
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹蘋》Line，和我們做好友！
★下載《壹蘋新聞網》APP
★Facebook 按讚追蹤
點擊閱讀下一則新聞
台中「紳士無限」叫車App突停業！老闆失聯 市府籲申請爭議款
