擁有美國和波蘭雙重國籍的旅遊作家席亞(Samantha Shea),丈夫在罕薩河谷(Hunza Valley)出生長大,兩人婚後返回罕薩中部定居,迄今已生活兩年。

罕薩河谷位在巴基斯坦與阿富汗瓦罕走廊及中國新疆地區接壤地,這裡的便利設施和衛生設施簡陋,但研究卻發現,罕薩河谷居民的平均壽命約為100歲。

席亞特地整理出有助罕薩人長壽的習慣:

1.吃杏仁和杏仁油

杏樹是山谷中最重要的當地農作物。 研究表明,杏的種子杏仁可以幫助對抗癌症和體內其他發炎來源,部分原因是一種稱為「苦杏仁苷」(amygdalin)的化合物。

這裡幾乎所有菜餚都含有杏仁油。以前是手工製作,現在當地人改使用機器從收穫的果仁中提取。

而乾燥過的杏子也有助於緩解高山症,到了冬天也可以煮成湯。

2.活到老、動到老

罕薩河谷居民充滿活力,就算是步入老年也一直在活動。 即使在冬天,在戶外也很常見80多歲的長者。 而年長的家庭成員仍然放牧牛羊、收集木材並做其他家務。

他們還會參加社區服務,包括在春天來臨之時清理高架水渠。

所有年齡層的人每天都騎自行車代步,閒時滑冰,以及踢足球和板球等運動。

3.喝冰川水

罕薩有數十條冰川流穿,所有冰川在整個夏季都會融化。這種被稱為「罕薩水」(Hunza water)是閃亮的深灰色液體,長期以來一直引起科學家的興趣。與其他水源不同的是,這種冰川水經過冰層和岩石自然過濾,含有珍貴的礦物質。

有些人認為,水中含有膠體形式的石英(quartz,二氧化矽sillica)礦物質,被認為是強大的抗氧化劑。

4.很少吃加工食品

罕薩人吃的幾乎每一塊肉,都來自最近被宰殺的當地動物。

居民很少吃加工食品,這裡當然找不到任何速食店。所吃下肚的餐點,通常是每天在家裡準備的新鮮食物。

幾乎每個家庭都種植蔬菜,菠菜尤其受歡迎,還有番茄和馬鈴薯也都是當地有機種植的。

5.很強的社區價值觀

社區和村莊聯繫緊密,罕薩居民互相照顧,尤其是社區中的老年人。這裡沒有養老院。長輩被家人高度尊重和照顧著。

犯罪率基本上為零,孩子們即使年齡很幼小仍可以獨自閒逛,不會有人身危險。小孩玩戶外遊戲的機會,多過於手中拿著iPad玩電子遊戲。

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