星巴克1999年進入中國開設首店；2012年「咖啡種植者支持中心」在雲南普洱投入運營，將當地咖啡農與物流、烘焙、分撥、銷售等環節緊密聯繫。
現又有19日投產的咖啡創新產業園，星巴克全球CEO納思瀚（Laxman Narasimhan）表示，中國是星巴克全球最大、增長最快的市場。此園區2020年11月開工、占地8萬平方公尺，建設期間追加2輪投資，總投資額達15億元人民幣。
新華社報導，今年6月，中國首個專業化咖啡生豆恒溫恒濕庫「亞太咖啡生豆分撥中心」在昆山啟用。如今隨星巴克中國咖啡創新產業園等企業生產設施的投用，中國咖啡生豆烘焙量，約60%集中到了昆山。
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