CNBC報導，這種新三明治與福來雞著名的雞肉三明治非常相似，但肉餡是用麵包屑與花椰菜混合代替肉，美國速食連鎖餐廳福來雞本月將在全美多地測試這款素食三明治。

福來雞表示，就在 Dunkin'和漢堡王等連鎖店將Beyond Meat和Impossible Foods動物肉替代品加入菜單的同時，公司已經研究植物三明治近四年了。福來雞表示，找遍各種植物肉，最終還是選定白花椰當作替代品。

在過去十年中，花椰菜已成為多種肉類的流行替代品。 像是水牛城炸雞翅和無數的酒吧，都開始供應浸滿水牛沾醬的油炸花椰菜，作為雞翅的替代品。花椰菜也以椒鹽捲餅的形式出現，甚至作為米飯的替代品。

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