金色三麥以「餐酒雙引擎」模式結合精釀啤酒與多元餐飲體驗，形成獨特市場定位。公司計畫自六都向外拓展版圖，開設結合餐酒館、火鍋及台式料理的複合型門店，從休閒餐飲延伸至日常用餐，提供更多元消費場景。憑藉自有工廠生產優勢，公司可快速將創新產品推向市場，並透過多品牌策略涵蓋精釀啤酒、餐酒館、火鍋及台式料理，擴大客群並優化營收結構。
財務表現上，金色三麥自 2022 年起營收持續成長，近三年營業收入分別為 14.98 億、19.47 億及 22.04 億元，年複合成長率達 21.19%；稅後淨利分別為 1.22 億、2.31 億及 2.21 億元；每股盈餘（EPS）分別為 5.62 元、10.54 元及 10.01 元。公司透過食材比價、集中採購與製程控管，有效管理成本，毛利率連三年維持五成以上，分別達 54.88%、56.18% 與 55.27%，展現穩健獲利能力。
富邦證券副總經理徐傳禮指出，金色三麥積極推進全通路布局，涵蓋便利商店、大型量販、百貨及機場，提升品牌觸及率與消費便利性。同時導入智慧打酒牆與酒精交易所互動科技，創造沉浸式消費體驗。未來公司將持續以創新與市場擴張驅動成長，開創多元營收動能，逐步在餐飲與精釀啤酒市場擴大市占率。
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