辜仲立強調：「我很重視品質，一定要親自試過、把關，也會花半年到一年時間，看產品效果是否穩定。」市面上有些雞精喝起來有腥味，但他說仲安家滴雞精完全沒有腥味。燕窩的篩選過程也很嚴謹，挑選越南最優質的燕盞，沒有太多加工，可以安心食用，喝自家的燕窩補氣口感又好。
仲安家現在產品已多達十幾項，最受好評熱銷的「益生菌」每月平均銷量 30 萬包，「葉黃素活力精華飲」也銷售逾 7 萬瓶，主打在地農食的「滴雞精」每月售出也有 3.5 萬包。
「仲安家滴雞精」嚴選生長100足日，5斤以上的紅羽土雞，以文火9小時緩粹雞隻精華，過程中不添加一滴水或高湯，富含胺基酸及膠原蛋白，營養價值非常高。熱量也相當低，每包50ml僅16 大卡，經過高溫滅菌、常溫包裝，加熱快速、攜帶方便。
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