謝金河表示,上週五,台股有一檔鍋貼水餃專賣店八方雲集股價拉漲停,媒體立刻用了一個標題:不是水餃股的水餃股!這家很不起眼的鍋貼,水餃小吃店,在過去一年內,股價從119元漲到240元,真是令人刮目相看。

水餃,鍋貼都是很不起眼的庶民小吃,但八方雲集一直保持36%以上的毛利率,即便工資不斷上升,物價不停上漲,但八方雲集仍穩穩保持高獲利,過去十年,Eps從未低於6元,2020年疫情延燒,Eps甚至高到10.55元,去年仍有賺超過一個股本的實力。這種賣鍋貼,水餃生意的庶民小店,能夠如此保持高獲利,實在令人刮目相看。現在,八方雲集市值已經高達159億元,也給台灣很多庶民小店立下標竿。

今年疫情逐漸和緩,疫後商機彰顯,很多產業正深陷庫存去化的問題,但觀光,餐飲業卻正大放異采,像雄獅旅遊深蹲三年,元月營收跳躍式上升至11.12億元,王品也創21.7億元歷史新高,瓦城的6.52億元也是,錢櫃的4.44億元算是回復到正常軌道,老四川,乾杯,豆府等都創下佳績,這是疫後商機大解放。

今年出國旅遊已經是擋不住的浪潮,另一個是餐廳經營的轉向,過去餐飲業一窩蜂西進,現在紛紛退出,八方雲集宣布退出中國市場,股價居然漲停板。現在很多餐飲業在美國找到新市場,雖然工資貴,但產品價格高,八方雲集經營策略靈活,第一代創業的父親交棒給女兒,也能順遂運轉,真是小兵立大功的典範。

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