台灣國門重啟，隨著疫後國際商機回溫，餐飲業者陸續重啟海外布局規劃，經濟部今辦理「2022台灣美食國際商談媒合會」，邀請到8國16家國外買主與台灣24家知名餐飲品牌，進行一對一媒合洽談，創造雙方合作機會，將台灣美食帶向海外市場。
商業司表示，此次媒合會集結眾多具輸出潛力的美食產品，供海外買主採購，今完成2家業者與貿易商簽署採購合作意向書，包括老字號的「鄧師傅功夫菜」臺菜餐廳，將與澳洲海旭（Hai-Xu International）合作，把特色料理鮑魚海皇羹及鮑魚烏參佛跳牆等上架至澳洲Seekit超市販售。
另外，傳承自80年代台中南屯麵館的「津醬」，不僅獲得iTQi風味絕佳獎章，也在此次與美國綠鉑特（United Kanboo）合作，規劃明年將家鄉味麵食產品上架至台灣購電商平台。
商業司表示，今天的媒合洽談，澳洲海旭與玉米三巷冰淇淋，已預計於年底將芒果雪酪及芭樂雪酪上架至澳洲通路；美國BiFlow與丸文食品、加拿大Causeway Mercantile與鈺善閣素食、澳洲海旭與海濱海產等，後續也將進一步進行試樣及報價。
商業司表示，即日起至11月24日，與美國H MART超市合作，以「辦桌」為主題，舉辦「台灣美食節Taiwan Food Festival」，協助呷七碗、這一鍋、鄧師傅功夫菜、關北紅豆餅、萬丹椒朋友、老四川、食在福等7家餐飲業者產品輸出，包含佛跳牆、紅龜粿、金瓜米粉、油飯及鍋燒意麵等，都是深具台灣特色的美食，總採購金額約27.4萬美元（約新台幣877萬）。
商業司指出，若此次市場銷售反應佳，未來將會與H MART進行長期合作，不僅可讓台灣遊子一解思鄉之情，也讓更多當地消費者品嚐到台灣美食的好滋味，協助台灣餐飲業者開拓國際餐飲市場，爭取更廣大的海外市場商機。
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