在疫後復甦與中秋連假帶動下,王品台灣事業群9月業績再創高,也是同期首破雙位數營收,顯示台灣餐飲市場反彈力道強勁。

除王品之外,乾杯(1269)9月營收3.78億元,年增31.62%,亦創歷年單月次高,累計前9月營收27.24億元,年增28.69%,Q3營收11.31億元,更創單季營收新高。

乾杯集團表示,主要為兩岸市場營運回溫及展店效應持續發酵,9月營收創單月、單季、累計營收三項同期新高。受深圳疫情再起,配合防疫封控8間分店暫時停業、影響營運近一周表現,中國大陸事業營收月減近2成,使9月兩岸合併營收較上月衰退7.68%。

橘焱胡同(2761)9月營收0.68億元,亦較去年同期成長22.79%;累計前9月營收4.92億元,年增11.03%,橘焱胡同分析,營收成長主要受惠於國內餐飲市場回溫及中秋檔期。

遠百竹北「乾杯燒肉居酒屋」連假期間訂位全滿。業者提供
遠百竹北「乾杯燒肉居酒屋」連假期間訂位全滿。業者提供

王品分析,受惠於中秋烤肉商機,王品燒肉品牌表現亮眼,「肉次方」3家門店均破千萬營收,包含9月甫開幕的台南府前店,開幕當月就創佳績;在內用、外帶禮盒齊助攻下,「Oh my!原燒」連假業績較平日翻4倍,高價燒肉品牌「最肉」也有1.5倍的營收成長。

此外,展店效益持續發酵,王品9月新開6家門店,達成台灣300店的里程碑,平價小火鍋「12MINI」拓點4家,「尬鍋」、「肉次方」各1家。王品近期鎖定中、平價火鍋積極展店,第3季新開11間火鍋店,第4季預計再展6家,包含「石二鍋」台南永康旗艦店、「聚 日式鍋物」士林中正旗艦店等大型體驗店,與主攻外帶外送的「12MINI」同步並進。

展店帶動人力需求暢旺,王品也規劃年底前再招募800名正職同仁,並釋出40K起薪的鍋物儲備幹部職缺。

展望第4季,王品表示,將透過開新店、上新品、賣新券「三新策略」加速衝刺業績,除了透過餐廳拓點挹注營收外,零售品牌「王品嚴選」新推水餃、牛肉麵等平價冷凍美食,持續深入消費者餐桌,此外,王品亦開始販售集團全品牌通用的商品卡,不限單一品牌、單一套餐均可使用,順應集團多品牌發展和消費者點餐趨勢,將有助推升整體營收規模。

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