同時財務專家指出，集團化後的專業會計資料更受銀行信任，貸款利率也能比小店低，借錢擴張成本便宜將近一半。而iCHEF指出隨著科技不斷創新，總部系統的成本也在下降，現在只要疫情前一半的成本，集團化的餐飲品牌就能升級至上市公司等級的總部管理系統，並享有財務與管理優勢。

iCHEF近期向中小餐廳老闆進行的「餐飲景氣體感調查」發現，過去兩年來國內疫情的反反覆覆，讓不同經營模式的餐飲業者對於未來前景抱持不同看法。有近4成（39%）的「多店型態」餐飲業者預期2022年第4季的總營業額將會提升，相較於僅有16%的「單店」餐飲業者高出一倍以上，顯示多店經營的業者不僅看好未來餐飲市場的動能和發展，對後疫情時代餐飲業的持續復甦也已點燃期待。就淨獲利能力的預期而言，即使仍有半數預期會下降，但多店型業者認為會持平或是上升的比例，同樣也高於單店型業者。

經營模式的差異將會是疫後影響餐飲業者拓展品牌規模的關鍵因素。高達70%的單店餐飲品牌未來一年在展店上會暫時偃旗息鼓，採取「維持現況」的防守策略。

但在此同時，卻有近半數（49%）的「多店型態」業者選擇將「展店」納入明年度的營運規劃，比例是「單店」餐飲業者的3.5倍，顯見多店餐飲品牌將積極佈局全新餐飲版圖，透過規模化創造成本優勢，並可預見疫後餐飲業將朝向集團化的的方向前進。

有鑑於集團化已經成為疫後餐飲市場的優勢差異，iCHEF正式推出最新升級方案「總部系統」，在原有世界級的科技架構上，為小型餐廳集團設計跨界整合的「總部生態圈」，助攻餐飲業者三大關鍵面向：

針對小集團管理重點的全新報表設計：讓追求集團化的老闆用輕量的方式解決多店報表、菜單更新與會員管理，隨時掌握品牌營業狀況，落實全通路、全門市、全會員一體化。

4K高解析度交易資料API，供ERP整合：iCHEF標準接合方案可輕鬆匯出及整合所有門市的營業資訊，讓老闆無縫導入符合自身商業模式的ERP系統，大幅降低餐廳建模期轉型門檻。

與專業會計處理中心IT整合，成本低一半：iCHEF總部生態圈一環的數立國際 SourceLimit是財務會計專業服務的新創公司，透過雙方系統串接，讓中小型餐飲集團獲得上市公司等級的高效管帳與報稅。

曾任西門子東北亞財務長的數立國際創辦人黃鳳純表示：「很多中小型餐飲集團經營者並不知道，業界常見做法有多少隱形的成本與風險，更不知道，相較於十年前美工刀和斧頭般的差距，現在小公司已能夠享有大公司的科技工具；透過數立中央會計服務，小公司也可以將報稅成本節省將近5成。數立和iCHEF 攜手提供可靠又自動化的整合服務，透過科技，讓財務不再奢侈。」

iCHEF客戶、以經典《紐約街頭雞上飯》聞名的高人氣餐廳「Hala Chicken」，從 2016 年開設首間店面至今，已經在全台拓展9間分店，更成為中小型餐飲品牌發展規模優勢的成功案例。

Hala Chicken 負責人Alan Chiang表示：「Hala Chicken希望能向更多台灣人分享紐約道地的街頭食物，但如何在不影響品質的前提下放大規模，一直是經營上的挑戰。很高興iCHEF看到有使命的中小餐飲業者成長上的障礙，推出『總部系統』給予餐廳發展更好的資源，讓品牌和員工都能正面受益享受規模經濟，也更有底氣帶領台灣年輕人走向國際舞台。」

iCHEF亦公開「總部系統」未來產品藍圖，下一步將推出訂貨模組，協助中小型餐飲總部透過智慧科技，於單一平台整合訂貨價格、叫貨紀錄及訂配貨表，同時依照區域或不同店型的成本毛利進行分群報價，滿足餐廳追求更加彈性的管理需求。而iCHEF未來也會持續打造多元導向的系統模組，完整涵蓋人事、進銷存及行銷等面向，助力中小餐飲業者簡化日常業務、升級多店管理效率。

iCHEF共同創辦人程開佑表示：「過去十年來iCHEF參與了小店科技革命，讓小店有企業級科技。而接下來要把科技創新也帶給餐飲集團，讓企業級持續升級。」

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