節目評審是有「韓國食神」之稱的餐飲界巨星白種元以及韓國唯一米其林三星餐廳「Mosu Seoul」創辦主廚安成宰,黑湯匙參賽選手中,有外送員變廚師的、做校園食堂者,什麼怪咖都有,其中有參賽者表示自己料理不單純,是混合音樂及美食的料理,並當場搬出鼓來,他敲奏,要白種元跟著他的節奏,邊和他一起唱著「拌飯」,邊用筷子攪拌才能享用,白種元也配合度很高的照做,場面爆笑,最後白種元熱情地和他握手,送他一個淘汰,成為名場面,讓網友笑翻,虧說「誰叫他要玩食物」。
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而白湯匙們也都是節目中精心邀來的廚藝界名人,包括美國版《鐵人料理》冠軍、白宮國賓晚宴主廚,美國第一代韓裔名廚Edward Lee、韓國精緻料理明星主廚崔鉉碩,中式料理大師呂敬來,韓國首位女性中式料理明星主廚鄭智善,《廚神當道》冠軍崔康祿,《韓食大賽》冠軍李英淑等人,他們冒著被黑湯匙打敗的危險,敢於上節目接受素人挑戰,不怕威名受損,這份膽量也讓人敬佩。
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