果然修杰楷從2018年就曾在臉書分享心得，說自己以前去市場，都是想著要怎麼煮，但詹姆士告訴他應該是冰箱有什麼就煮什麼，而他很認真的執行。
詹姆士今天示範如何以酒入菜，他過去開30年餐廳，每天都在陪客人喝酒，現在連啤酒能不喝就不喝，雖然不是痛風，但只要隔天下床腳一碰地就知道喝了啤酒，比較不能喝了。
疫情結束後，詹姆士工作更忙，平均1個月只能休1天，但他並不覺得累，主要是「不知道什麼時候會被遺棄」，何況工作也不是整天，只是難免會壓縮到家庭時間，幸好老婆和女兒各自安好，他樂得努力賺錢。
詹姆士的24歲愛女鄭羽涵2020年曾回台參加女團選秀《菱格世代Dancing Diamond 52》，現在仍在美國讀書，陸續接案在賺錢。至於是否進演藝圈，他笑說：「如果有興趣，早騙回來了。」
前陣子好友曾國城被黃子佼指控「古蹟抽菸」，他高招表示要記者自己去問曾國城，而黃子佼捲入性騷，則僅淡淡地說：「不多評論，但未來需要支持，還是會支持。」
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