母親節是感恩日，陳美鳳因養父母離婚，後跟養父生活，不少思念養母的日子裡，她特別感謝當時養父朋友的女兒，幾個夜裡躲在棉被偷哭，都是這位小姊姊給了自己暖暖的關懷，還允諾要帶著她去找養母，「就像她在給我一個很完整的家，她也不嫌棄（指身分），包容我」。進入演藝圈後，陳美鳳則感謝兩大影壇重量級巨擘提攜，一位是導演徐進良，另一位則是曾在華視任節目部經理、民視任總經理的陳剛信。
陳美鳳曾被導演徐進良讚台語發聲優美，繼而邀請演戲，「妳要來演我的戲嗎？妳來演一個媽媽，好嗎」？這一簽就2部戲《英雄世家》和《臺灣水滸傳》，陳美鳳也相當感念《英雄世家》裡與她組CP的已故影帝陳松勇，「這部戲幫我塑造了一個很不一樣，有別於那時秀場的陳美鳳，所以我很謝謝徐進良導演」。
而第二位則是陳剛信，「當我演媽媽，大家已經習慣我是台灣最美歐巴桑時，有一天他居然說，或許妳可以來演一下長男的媳婦，那時我就有點害羞，想說演媽媽還要演媳婦，不曉得大家接不接受」？而這次則是與比自己年紀輕的倪齊民組CP，「我真的覺得編劇與團隊太重要了，個人造型跟對戲的詮釋也很重要，讓大家接受除了媽媽之外的陳美鳳。非常快的時間內，《長男的媳婦》便很受歡迎」。
而陳美鳳也透露，這部戲也連帶讓她接下已製播23年餘，近4800集的《美鳳有約》，大膽起用演媳婦，又果斷交付她主持《美鳳有約》，「其實開始並不叫《美鳳有約》，我們很多人都在想名字，後來陳老闆（陳剛信）就直接說用《美鳳有約》為名，案子一提，不到1個月就上檔，我還記得第一天錄影，陳老闆就坐在旁邊，親力親為在那邊盯，所以我很謝謝陳剛信先生」。
7月1日是陳美鳳的生日，2個月前預約慶生是否仍有時段可給？她說：「我生日其實不會那麼密集那麼多，就會有幾個像藍心湄、方馨、紀寶如以及家人等。」
至於外界關心的戀情，陳美鳳爽快答「沒有」二字，表示有碰到幾位不錯的大哥，彼此像朋友般交往，漸漸會收到例如相約固定時間通話或吃飯，但這些小要求對工作滿檔與好人緣的她來說卻頗困擾，若屆時因工作或聚會失信，自己也會不好意思，不過陳美鳳也補充，彼此交往過程仍是非常開心的，「跟好朋友在一起，跟家人在一起，很棒了！真的！真的！」「最美歐巴桑」陳美鳳專訪可在LiTV免費收看。
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