在柯有倫心裡台南雖老派，但卻是超級無敵熱情的城市，之所以老派是因為它們最早接觸外界的文化，而這次在節目中柯有倫特別用不同角度體驗台南老派生活，像一早起床就吃肉粽、體驗台南人為什麼這麼愛洗頭、老式照相館拍照等。當地導覽者特別要求他穿著西裝現身，原來以前台南人非常注意細節，都愛穿三件式西裝，相當紳士。
這一次讓柯有倫對台南不只重新認識，而是更加愛上了台南，台南人對口味的注重還有吃東西的氣氛原來非常講究，「可以天天穿著西裝在台南的路上穿梭，真的是讓我感覺好像在拍一部有老靈魂的電影。」
最特別是導覽先生帶柯有倫到一家民國69年就開始營業的美髮店，安排「台南七仙女」為柯有倫打扮，最資深的理容服務仙女都70歲了，一經介紹柯有倫才知道早期台南人大企業老闆很多，會請外國客人吃飯、酒店喝酒，而對不愛喝酒的客人就帶去洗頭，到現在外國客人還是很多，有的還用手機翻譯App詢問問題，柯有倫這次體驗整套理容，包括洗頭、按摩、做臉。他笑說非常敬佩七仙女的精神，因為她們在這份工作上已經差不多做了40年的時間，傳統的按摩手法讓他把疲勞瞬間拋在腦後，柯有倫說：「真希望這樣的理髮廳在每一個城市開分店，相信七仙女絕對可以讓很多男士們的臉都是發光美美的。」
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