導演帶著安心亞、蕭景鴻等演員們以大聲公在饒河街夜市吆喝宣傳，請民眾鎖定1月14日首集播出，平時較怕生的安心亞表示為了戲一切都豁出去了啦，對於民眾的熱情回應，演員們感到相當窩心，表示在台南拍攝6個月，在盛夏裡穿最厚的冬天戲服拍戲，烈陽下種田耕地的這些辛苦，一切都值得了。
在現場觀看《牛車來去》第一集前，首次以全台語演出農婦的安心亞表示心裡緊張程度彷彿是等待發考卷的時刻。現場播放時觀眾們隨著劇情傳出驚呼和笑聲，讓安心亞很開心，她說：「《牛車來去》的故事深深地打動我，非常喜歡『阿春』這個角色，不論命運給予她多少考驗，她都很溫柔堅毅的對待身邊每一個人。」
導演與安心亞、楊烈、米可白、高欣欣、吳鈴山、蕭景鴻、曾子益、葛丞、廖錦德、張景閎、鄧雨忱一同在松山慈祐宮拜拜，祈求《牛車來去》收視開出亮眼好成績。其中參拜註生娘娘，讓劇中飾演楊烈與高欣欣的媳婦的米可白感觸良多，回想起拍戲時心情，戲中她與指腹為婚的楊子儀結婚近3年仍未懷孕，婆婆高欣欣對她說：「粿不論好壞，至少要甜。女人不論美醜，總要會生。」
但米可白飾演的「千佳」求神問佛仍無法懷孕，遭受很大壓力，更因此引來人生巨變，就是劇中丈夫楊子儀與安心亞借腹生子。米可白說：「我覺得劇組的場景氛圍讓我很容易入戲想像以前時代，我的角色面對公婆催生的壓力，我感受到當時女性的無奈，為了家庭的和諧，只能放下尊嚴，只為能完成長輩傳宗接代的期望。」
李岳峰導演從2008年開始構思《牛車來去》的故事，至今完成拍攝。導演表示：「我們為了找拍攝場景，全台灣跑透透。找到了農舍還要花4個月去整理才能開拍。光是劇中的牛就找了20幾頭來看，從北到南全台灣體型相近的牛我們都看了一遍，才定下劇中的牛演員。自拍攝完成後到剪輯、調光、音效，每一場戲我都看了10幾遍以上，真的是越看越好看！」
劇中安心亞嫁給蕭景鴻，曾子益飾演蕭景鴻的弟弟。飾演佃農家庭的3人，開拍前的功課都是要曬黑，為了更貼近角色。曾子益專程去日曬房，因為次數太頻繁，肩膀還曬出曬斑。安心亞、蕭景鴻、曾子益異口同聲表示：「我們每天拍戲妝髮完的第一件事就是用雙手抓泥土及打赤腳去鏟土，要讓手腳的指甲縫都有黑黑的泥土痕跡。每天導演都要檢查，為的是讓我們更接近劇情環境裡的角色。」
3人拍攝都是真實打赤腳，要下田勞動也要在石子路上快走，甚至被人追趕也是赤腳跑步，每天身上沾的泥巴多到連收工後洗澡，水都變成黃色，每次檢查腳底也會再多幾道傷痕，但久了就習慣了。安心亞說：「有場我在鄉下很多小尖石子路上快跑的戲，我來回跑了10幾遍，到最後一次拍攝是要拍我的背影，我問導演說不會收音喔？因為腳底痛到我實在忍不住邊跑邊飆出髒話了。」
蕭景鴻與曾子益首度合作飾演兄弟，兄弟情更延伸到戲外變成好朋友。曾子益說：「蕭景鴻很會帶戲，我們兄弟情的戲在開拍時，他都會給我很多排戲時沒有的驚喜，最深刻的一場是哥哥知道我要去當兵為家裡賺錢。哥哥對我的不捨，我們流的眼淚都是投入自然展現出來，能跟這麼有默契的演員對戲丟接球是我覺得最過癮的事。」
首集中蕭景鴻與曾子益要演殺豬戲，曾子益透露當下其實很害怕，蕭景鴻則說：「當下我們要抓的時候，連專業養豬的飼主都問說我們真的不穿鞋子嗎？他們自己都不敢不穿鞋，因為豬蹄很尖銳，只要一被踩到就會馬上破皮流血，但我們必須融入在角色裡面赤腳拍攝，所以只好硬上，但是更可怕的是你在追牠的時候，因為豬受到驚嚇會一直有排泄物，就跟在牠後面一直踩，熱熱的。」
《牛車來去》的故事背景發生在1943年，安心亞飾演的貧農「阿春」為了豐收農作、改善家人生活，答應地主以換取一頭牛的代價借腹生子，為他們傳宗接代，也希望藉此翻轉命運。阿春與牛相依為命，不畏艱難地打拼30個年頭，這段牛車走過的歲月，見證了臺灣經濟奇蹟的發展。劇情充滿對土地、小人物的愛與關懷，展現臺灣特有的人情味。
《牛車來去》由公視、中華電信共同出品。金鐘導演李岳峰執導，蘇義雄監製，安心亞、蔡昌憲、楊烈、游安順、米可白、楊子儀演出，將於1月14日晚間9點首播。
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