貝里斯碧坎蒂大使（(Dr. Candice Pitts）表示患難見真情，很榮幸自己能為弱勢孩童盡一份心力，在他們最需要援助的時刻，給予即時的愛與關懷。瓜地馬拉駐台代辦蘇熙（Sussely Sánchez）表示美食對瓜地馬拉或台灣文化都是重要的一環，這次為了活動特別推出2道瓜地馬拉經典巷弄小吃，邀請與會民眾在品嚐美食的同時，也一起做公益幫助小小天使們展翅高飛。宏都拉斯布羅德大使 (Harold Burgos）讚揚並支持遲緩兒早療的計畫。
曾環台兩個月的中美洲胖卡餐車也特地為這場公益活動，準備了道地的傳統美食與民眾分享，活動現場除了有主播王淑麗2023桌曆義賣與海報簽名會外，數十位中美洲友邦在台留學生們，也帶來精采的傳統舞蹈與民謠演唱，讓當天參與活動的慢飛天使及其家長們可以體驗中美洲的特色文化與美食，並期在歡樂中感受來自友邦的愛與關懷。
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