2艘遊輪78趟航次50條航線　公主遊輪宣布2027年史上最大日本航季

公主遊輪深耕亞洲市場，2027年度航季共將推出 78 趟航次，涵蓋50條獨特航線、航程天數從7天至28天不等，締造公主遊輪歷來在日本地區最完整、最豐富的部署計畫。2027年3月至12月的日本航季，將於8/20正式開放預訂。「即將到來的2027年航季，不僅是規模上的擴展，更是一次回歸初心的旅程。」公主遊輪總裁格斯·安托查（Gus Antorcha）表示。

此外，同時宣布旗下深受好評奧谷的海漾日本料理餐廳（Makoto Ocean）即將擴展服務範圍，進駐鑽石公主號（Diamond Princess）與藍寶石公主號（Sapphire Princess），預計自今年秋季起正式亮相。即將航行至南極洲、東南亞及日本航線的賓客，將可於兩艘備受喜愛的鑽石等級遊輪上，品嚐到由壽司大師奧谷和誠（Makoto Okuwa）所打造，呈現大膽且正宗的江戶前壽司風味。自2024年首度登場於太陽公主號（Sun Princess）以來，奧谷的海漾日本料理餐廳（Makoto Ocean）迅速躍升為賓客最愛的人氣餐廳，並預計於10月在星辰公主號（Star Princess）上同步開幕。

擁有超過25年頂尖料理經驗，奧谷和誠（Makoto Okuwa）主廚以嶄新手法詮釋傳統江戶前壽司，並將其獨特風味呈現於鑽石公主號（Diamond Princess）與藍寶石公主號（Sapphire Princess）上。餐飲理念在傳承日本料理精髓的同時，融合現代創意與藝術美學，以藝術視角重新演繹壽司，呈現兼具優雅氣質與趣味巧思的精緻料理。江戶前壽司起源於1820年代的東京，以使用醋飯結合當地新鮮魚貨為特色。奧谷主廚獨具匠心的詮釋，打造出既精緻又親民的用餐體驗，完美契合公主遊輪日本航線廣大賓客對味蕾的期待。

位於鑽石公主號（Diamond Princess）與藍寶石公主號（Sapphire Princess）上的奧谷的海漾日本料理餐廳（Makoto Ocean）（前身為Kai 海壽司餐廳（Kai Sushi）），預計將於今年秋季正式啟用。餐廳提供多道精選壽司與主廚特色料理，包括松露鮭魚、雪蟹手捲與鮪魚塔塔等。同時也將推出多款精緻手工調酒，包括融合日本元素的「玄米內格羅尼」（Genmai Negroni），以及選用柚子原汁與傳統濁酒風格「土布露」（Doburoku）調製而成的「古代之花」（Kodai No Hana）。餐廳位於兩艘遊輪的第7層甲板，為一間風格時尚且休閒的餐廳，可容納80位賓客，每位賓客需支付60美元，若有選購 Princess Premier 套裝方案的賓客，則無需額外付費，享用此專屬特色餐廳體驗。