日本酒之王十四代是日本清酒界的傳奇,以其醇厚的風味和細膩的層次,被譽為「一生必喝的日本酒」。此次在台舉辦的餐酒會選址於三家台灣米其林星級餐廳:連續七年摘星的粵菜名店「頤宮」、現代西式餐廳「Restaurant A」,以及由台灣首位米其林女主廚主理的法式餐廳「鹽之華」。這些餐廳風格迥異,主廚們精選當季食材,為十四代和「N by Hidetoshi Nakata」搭配出獨特料理,打破清酒僅適合日式料理的刻板印象。

今年的活動以「極致餐酒饗宴」為主題,讓賓客從前菜到甜點都能感受美酒與美食的交融。頤宮場次受颱風影響延期至12月5日,其餘場次如期舉行。活動中,中田英壽親臨現場與賓客互動及拍照留念,並分享他創立的「N by Hidetoshi Nakata」品牌理念。他指出品牌在風味和包裝上均追求極致,為的是希望讓更多人了解日本清酒的精髓。

中田英壽先生熱情與參加來賓互動,現場氣氛歡愉。業者提供
中田英壽先生熱情與參加來賓互動,現場氣氛歡愉。業者提供

十四代酒款因其層次豐富的口感和極高品質,備受清酒愛好者推崇。自2017年以來,十四代與中田英壽創立的 Japan Craft Sake Company 合作推出海外限定版,品質管理採用區塊鏈溯源,把關酒品流向,堅持恆溫冷鏈運輸,指定吉力酒藏作為十四代台灣唯一代理商,確保酒款品質以最佳狀態呈現給台灣消費者。

十四代唯一官方代理吉力酒藏在台灣耕耘多年,開設品飲大師班 Masterclass專業授予頂級品牌如十四代的系統化品飲知識。業者提供
十四代唯一官方代理吉力酒藏在台灣耕耘多年,開設品飲大師班 Masterclass專業授予頂級品牌如十四代的系統化品飲知識。業者提供

此次餐酒會以十四代和「N by Hidetoshi Nakata」的經典酒款為核心,搭配米其林主廚的創意菜單,為賓客帶來多層次的味覺體驗。Restaurant A 的現代西式料理讓十四代的甘醇在當季食材中突顯,而「鹽之華」法式餐點則運用十四代的香氣和細膩口感,讓法式料理更具層次感。利用這些精心設計的搭配來突顯十四代清酒的多樣性和跨界適配力。

由米其林餐廳主廚精心打造升級摘星料理搭配十四代酒款。業者提供
由米其林餐廳主廚精心打造升級摘星料理搭配十四代酒款。業者提供

吉力酒藏開設十四代品飲大師班,專業授予品飲知識,涵蓋清酒釀造工藝、酒杯選擇與餐酒搭配,讓清酒愛好者更深入地理解品牌魅力。吉力酒藏表示希望透過這些專業的課程,能為台灣市場培育更多清酒愛好者,使大家在享受美酒的同時,也能體會到日本清酒文化的深厚底蘊。

位於安和路的吉力酒藏,為VIP客戶開設十四代品飲大師班,專業授予品飲知識。業者提供
位於安和路的吉力酒藏,為VIP客戶開設十四代品飲大師班,專業授予品飲知識。業者提供
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