東方樓是位於台北漢來大飯店三樓的頂級粵菜餐廳,由中餐品牌總經理羅嶸團隊帶領,以數十年精深的廚藝,幻化食材成珍饈,呈現創意粵菜新風貌。羅嶸總經理是漢來集團中餐品牌的靈魂人物,自2002年加入漢來以來,他從副主廚、主廚、品牌長一路晉升至總經理,始終親自開每一張菜單,以確保每次推出的新菜色都能滿足賓客需求且不重複,展現對料理的熱情與堅持。
這次配合秋季住房專案,東方樓特別選用了多款時令海鮮及調味醬入菜,前菜以「鮑魚欖菜四季豆」開啟了味蕾的旅程,料理精心選用了鮮甜的鮑魚,經過細緻烹調,保持了軟嫩多汁的口感,搭配鹹香爽脆的四季豆,將大海的鮮味與秋日的豐盈完美融合,帶來豐富而獨特的味覺體驗。另外「椰香燉金銀鮮貝」使用了來自深海的肥美帶子與被譽為海鮮珍品的瑤柱,將其浸泡於新鮮椰汁中慢燉,讓湯頭濃郁卻不失果香甘甜。整道菜餚以香水椰子為容器,充分吸附鮮湯精華的椰仁,每一口都散發出海味的鮮美。
「秋風粵宴.一泊二食住房專案」搭配台北漢來大飯店寬敞舒適的豪華客房,充分體驗智慧奢華最佳詮釋,除東方樓的雙人套餐外,第二天早餐在極高人氣的島語自助餐廳享用,住宿期間還可盡情享受飯店設施,包含戶外泳池及健身房。被滿滿美食包圍,輕鬆無負擔的度過秋季愉悅時光。住房專案每日限量2間,即日起同步開放電話及線上預訂。
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