盛夏花語 (小蛋糕295元)
宛若陽光下綻放的花漾禮讚,主廚將焦糖瑪德蓮作為主要基底,於上覆以百香芒果蛋奶醬,其中令人驚喜口感則是鑲入多汁的新鮮芒果果肉,頂部點綴由白巧克力手工精巧製成的粉嫩花朵,開啟盛夏的味蕾甜蜜旅程。
巧遇芒果 (小蛋糕305元)
結合了法國經典甜點聖多諾黑的精髓與主廚的創意巧思,以杜斯巧克力奶霜製成的細膩芒果為主角,芒果醬添以檸檬葉的清新,完美平衡巧克力的甜味,法式優雅千層與熱帶水果的香甜交融,幻化暖夏的摩登食感。
夏日香芒 (小蛋糕330元)
主廚將以巧克力製成的精巧可愛小芒果置於其上,芒果慕斯添以小金桔的馥郁香氣,而羅勒葉則為糖漬芒果增添了一抹明亮氣息,一口咬下感受榛子餅乾底的爽脆,白色與鮮黃色的跳色搭配,讓您彷彿置身於夏日豔陽下的繽紛美好。
芒果金桔塔 (7吋2080元)
融合了柚子清香和芒果爽嫩的絕妙風味,金桔蛋奶醬的濃醇,與添入百里香芬芳氣息的檸檬奶霜相得益彰,底部以芒果塔作為襯底,鮮果與草本香完美融合,清新爽口令人回味無窮。
仲夏芒果 (7吋2480元/10吋3880元)
添以羅勒香氣的芒果慕斯,與杜斯巧克力製成的甘納許,搭配以香蕉芒果醬的香醇以及羅勒棉花糖的柔嫩質地,底層則以榛子餅乾帶來酥脆爽口的風味,層疊交織的豐富感受,入口盡享柔暖的美好滋味。
愛文芒果起司蛋糕 (小蛋糕305元)、愛文芒果千層 (5吋1680元/7吋2280元)
愛文芒果起司蛋糕結合新鮮芒果的多汁與精心熬製的芒果果醬,與起司蛋糕的細緻口感完美融合,帶來獨特的美味享受;愛文芒果千層則以焦糖千層為主軸,綴以新鮮芒果,將熱帶的甜蜜風情璀璨呈現。
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