葉君璋在1996年加盟第1代味全龍，當年就晉級總冠軍戰，最後以2勝4敗不敵衛冕軍統一獅。1997年，味全再次晉級總冠軍戰，前2場都不敵時報鷹，但隨後以4連勝逆轉封王，味全隨後開啟3連霸王朝，沒想到1999後宣佈解散，與三商虎同年走入歷史。
味全解散之後，葉君璋與張泰山、陳金茂、陽介仁等球員一同轉戰興農牛。2004、05年，興農完成2連霸，葉君璋還在2005年獲選總冠軍戰MVP。2010年，葉君璋轉戰兄弟象，當年幫助象隊在相隔7年後拿下隊史第7座總冠軍，也是個人生涯第6次。
2011年球季結束，葉君璋結束16年球員生涯，2015年季中接下義大總教練，2016年打進台灣大賽，前2場在客場不敵中信後，第3戰在主場又陷入1比6的困境，但在5局下攻下7分逆轉戰局後，氣勢完全翻轉，隨後以4連勝封王。只是義大在拿下隊史唯一總冠軍戰，季中早已將球隊轉賣給富邦。
葉君璋與張泰山，樂天林泓育、郭嚴文、詹智堯等5人，球員生涯都拿下5座台灣大賽冠軍。樂天今年再次打進台灣大賽，目前陷入0勝2敗的困境，若能拼出史上第3次逆轉封王，林泓育與郭嚴文將以7冠，成為中職史上最多冠的球員。
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