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進擊的巨型可頌!烘焙名廚釋出烘焙工藝黃金比例 想吃快把握

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【陳揚盛/台北報導】去年12月「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」記者會上,由第二屆冠軍選手康豐柚和德麥技師以法國LESCURE萊思克AOP發酵奶油添香,聯手打造超過40公分巨無霸可頌提案,在記者會上引起迴響,今年德麥食品串聯北中南4家精品飯店和知名烘焙店鋪,包括台北文華東方酒店文華餅房、台北Miss V Bakery、南投Feeling18LAB 烘焙研究所以及高雄漢來大飯店內的糕餅小舖,齊推黃金比例巨無霸可頌,價格從450元起跳,講究烘焙極致工藝,不只大還大的美味。

超商巧克力大賞登場 聖誕倒數月曆、伯爵茶棉花糖可可這裡買

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【記者劉欣欣/台北報導】時序進入秋冬,也隨著迎來巧克力銷售旺季,超商業者紛紛開賣特色巧克力,搶攻秋冬療癒商機。7-ELEVEN以「聚會話題打卡」、「大人感微醺」等主題推出超過50款季節限定巧克力,預計可帶動業績成長1成以上。全家也引進德國、法國、日本、義大利、比利時等10國巧克力,即日起-11/29購買指定品項第2件可享6折優惠。

德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽揭曉 「一之軒IJYSHENG」張世彬奪冠

德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽揭曉 「一之軒IJYSHENG」張世彬奪冠

【記者葉盛耀/台北報導】由德麥食品主辦的「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」成績今(14)日揭曉,台北一之軒IJYSHENG 張世彬勇奪冠軍,而台中多那之國際股份有限公司的卓宗賢、台南遠東香格里拉飯店的陳佳妤分別獲亞軍和季軍。鄭樺蔚(屏東明明有蔚工作室)、施絜中(台北文華東方酒店)、姜蘊祐(桃園pan.guozi 胖菓子)、陳建宇(台北優仕紳烘焙館)、何柏達(嘉義河馬先生甜點烘焙坊)等5位選手則為優選。另外,大會首次設置的最佳人氣獎,在德麥食品粉絲頁開放民眾按讚投票,最後由得到超過1萬7000個讚的張世彬師傅獲得殊榮。

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