「油芒」是什麼你吃過嗎?原鄉超特別食物可做成甜甜圈、饅頭
【記者黃泓哲/綜合報導】台灣油芒是原鄉部落的傳統食用穀物,富含多種營養成分,包括脂肪酸、胺基酸、礦物質、黃酮類及固醇類,是優質的植化素來源。高雄區農業改良場致力於推廣部落傳統飲食與作物,協助部落提升台灣油芒的栽培與加工技術,開發出飯糰、特色料理、點心及飲品等多種休閒食品,供消費者選擇
【記者黃泓哲/綜合報導】台灣油芒是原鄉部落的傳統食用穀物,富含多種營養成分,包括脂肪酸、胺基酸、礦物質、黃酮類及固醇類,是優質的植化素來源。高雄區農業改良場致力於推廣部落傳統飲食與作物,協助部落提升台灣油芒的栽培與加工技術,開發出飯糰、特色料理、點心及飲品等多種休閒食品,供消費者選擇
【記者凃建豐/高雄報導】屏東縣三地門鄉青葉社區以「魯凱神話藝術村」聞名全國,向來以傳統文化帶動社區產業,近年更透過屏東縣政府協助,輔導青葉社區運用社區故事與原民特色元素,成功推出「星空饗宴」餐桌品牌。
【記者陳宏銘/屏東報導】屏東林區管理處與屏東科技大學在本周的中秋連假假期,於林後泗林森林公園舉辦「林後四林里山市集」。邀請到霧台鄉神山等部落,展現各式山產、手工藝及地方團體的歌舞表演,提供參與民眾歡樂遊賞、消費原民特色物產、文化的體驗。本活動於明天及本月24日、25日都還會在林後泗林平地森林公園舉行。