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吳寶春麥方店「以麵包閱讀島嶼芋」 挖掘芋頭各品系開創新風味

吳寶春麥方店「以麵包閱讀島嶼芋」 挖掘芋頭各品系開創新風味

【陳揚盛/台北報導】一直以來,秉持著「我喜歡,以麵包閱讀世界」為信念的吳寶春麥方店,致力於為台灣烘焙產業尋找新航線、新大陸,繼去年「以麵包閱讀台灣小米」響應2023國際小米年之後,今年研發團隊再度「以麵包閱讀島嶼芋」,走進里山部落,挖掘即將失落的島嶼飲食文化,在台南建城400年之際,發掘與西雅雅族息息相關且數量極少的「西拉雅芋」,以及逐漸沒落的排灣族部落「小山芋」和達悟族「蘭嶼芋」,加上產量獨佔全台的「檳榔心芋」等,以致敬先民飲食文化為靈感,結合烘焙技術,創作7款島嶼芋麵包新品,展現島嶼芋的多元運用,為傳統農糧開創新格局。

塭仔圳攻上60萬大關 房市降溫、再創高不易

塭仔圳攻上60萬大關 房市降溫、再創高不易

【記者楊明峰/新北報導】新泰塭仔圳市地重劃案啟動,推升周圍自辦重劃區新案熱度,2年間從單坪3字頭跳至5字頭,最新實登揭露,「閱讀台灣」預售案今年8月成交5筆,其中4筆攻上60萬大關,暫居塭仔圳最高單價,專家分析,該案主打頂級建材與品牌力,屬個案表現,如今隨著房市降溫,多數個案均價要攻上6字頭,並不容易。

2022房市怪象|大台北買氣冷到爆 建商逆勢操作「各個挑戰區域新高」

2022房市怪象|大台北買氣冷到爆 建商逆勢操作「各個挑戰區域新高」

【記者林佩萱/連線報導】今年下半年全台房市利空罩頂,因升息、股市震盪、選舉等因素干擾,多個案場買氣低迷,其中大台北地區的市況自第三季以來就持續轉弱,然而詭異的是,新建案並未降價,反而各個開價挑戰區域新高,這情況也讓房市專家驚呼,「買起冷到爆,價格也貴到爆!」

房市回歸冷靜期 科達董座佛系開示:不追價專心看房

房市回歸冷靜期 科達董座佛系開示:不追價專心看房

【記者楊明峰/新北報導]新北市「新莊科達花園」今(16日)舉行動土,科達建築董事長賴建程表示,今年7月起,受疫情升溫、台海緊張、升息、預售屋禁轉打炒房等因素,來人量與成交量均受影響,但在造價成本上漲,年底前房市「價穩、量微縮」,房市回歸冷靜,「民眾不用被價格追逐,反而可專心看房。」

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