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超有面子的奢華年節伴手禮 名店齊推一口吃野生烏魚子

超有面子的奢華年節伴手禮 名店齊推一口吃野生烏魚子

【記者葉盛耀/綜合報導】年節送禮講究,山珍海味齊聚,海陸乾貨逐漸也成為零嘴的選項。一口吃烏魚子在這幾年盛行,業者多半是烤好後真空包裝,撕開後即可食用,單吃可能略鹹一點,可由個人喜好搭佐白蘿蔔、蒜或蘋果。即便是一口吃包裝,品質與選料其實也講究,要挑選野生的,風味更香;口感要咬起來有膠黏感,好似溏心;更有超級厚切,看起來更大方,送禮更送足了面子。

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