退休鞋王變茶王 「寶元紀」蔡其建父子將好茶融入法式餐廳今開幕
【記者許麗珍／台北報導】全球製鞋龍頭寶成工業（9904）前董事長蔡其建退休後，創立寶元紀企業。喜愛收藏好茶「愛茶成痴」的蔡其建表示，他手上收藏的普洱茶磚，時間最久的甚至50至60年。蔡其建的長子寶元紀總經理蔡明倫，將父親收藏的好茶與法式餐廳結合，父子共同打造、結合茶飲的法式餐廳le beaujour今天於台北松江南京商圈開幕。
米其林傳奇三星主廚Alain Passard 抵台寶元紀開宴
【記者林巧雁／台北報導】寶元紀攜手米其林傳奇主廚Alain Passard《米其林傳奇大師盛宴》12月15日至17日盛大開宴！此場盛宴以茶為靈感，共有十五道料理，每一道都是Alain Passard主廚與le beaujour廚藝總監陳嵐舒及執行主廚江丕禮攜手精選台灣在地當令食材，將法式料理與寶元紀藏茶交相融合的盛宴的新穎創作。
寶成集團第二代轉戰觀光餐飲事業 明年3月插旗日本京都
寶成集團第二代蔡明倫，接棒父親因「愛茶成癡」發展的餐旅事業，明年將進軍日本京都開出首間品牌店，並在苗栗三義重金投資開發茶文創園區，隨著事業版圖壯大，未來也朝IPO掛牌目標前進。
頂級法餐進駐松江南京！享極奢裝潢用鞋王藏茶佐陳嵐舒法菜
【記者曾仲葳／綜合報導】寶成前董座蔡其建退休後熱衷推廣茶文化，與兒子蔡明倫創立的寶元紀集團繼3月打造溪山行館後，10/20將迎接集團旗下第一個餐飲品牌「le beaujour芃卓」。極盡品味與奢華的裝潢細節、名家餐具，更有別於傳統法餐的餐酒搭配，le beaujour攜手寶元紀藏茶，展現茶與法餐的全新激盪，創造更細緻優雅的新餐飲體驗。le beaujour芃卓10/20正式對外營運，10/15中午12點起開放訂位。
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