瓦城前2月累計營收11.5億元年增5.81% 估Q1業績再創佳績
【記者呂承哲／台北報導】瓦城泰統集團（2729）今（10）日公布2月營收4.69億元，年減26.55%，由於兩年度之春節落在不同月份，導致本月營收之比較基期墊高，。今年前2月累計營收逾11.5億元，相較去年成長5.81%，顯見整體營運持續成長。瓦城表示，2月動能主要來自西洋情人節與228連假檔期聚餐需求，集團旗下各品牌餐廳迎來消費高峰，加上尾牙春酒專案持續熱銷，企業訂位需求增長，預期首季業績將再創佳績。
專訪｜黃銘賢憶「阿公鹹粥」跨界多角經營 打破碗門外漢蛻變再拚路易莎上櫃
【記者莊偉祺／台北報導】許多人認為CP值高的路易莎，近年不只賣咖啡、甜點和簡餐，創辦人黃銘賢還因成長記憶中的「阿公鹹粥」影響，在加盟拓展時期冒著賠錢風險大膽投入200萬元建廠，從門外漢一頭栽進多品牌餐飲。目前旗下同時經營日式鍋物、蔬食、泰式料理、牛排吃到飽等8品牌，從前在餐廳工作打破碗有陰影的黃銘賢，如今餐廳還獲得外國認證。黃銘賢對於海外展店覺得「這事」很簡單，未來更規劃遠赴埃及、美國等地，針對餐飲趨勢則以體重曾破百的經驗為例，判斷未來將是「平假日」兩極化。
壹蘋頭家｜烘豆出師變全台最大連鎖咖啡！ 黃銘賢帶路易莎「越級打怪」8品牌齊發
【記者莊偉祺／台北報導】路易莎咖啡是不少上班族、學生的救星，每當想找地方處理公事或寫作業時，平價的飲品、餐點及免費提供的充電插座CP值超高。最新統計全台路易莎咖啡總店數約560間，已超過國際品牌星巴克在台店數，但創辦人黃銘賢當初卻只想開50間店就好。目前路易莎旗下包含主要的路易莎咖啡、丹生炊事日式鍋物、光培若蔬食、初泰泰式料理、玖仰台式料理、青焰炭火熟成牛排、Louisa BAKERY麵包坊，以及Self room健身房共8大品牌。然而，黃銘賢表示，未來並無打算與瓦城、饗賓或王品等連鎖餐飲集團競爭，而是想更進一步「越級打怪」！
助攻台灣中小企業、布局東南亞 統一資訊LUMINE系列加速AI發展
【記者呂承哲／台北報導】統一集團旗下統一資訊今（6）日發布 2025 企業策略與展望，將聚焦 AI 機會，深耕並拓展相關服務與產品，並以全面上雲、自有產品銷售、RMN-R 解決方案以及產品國際化四大面向為目標，啟動公司獲利新動能。
台中新光三越氣爆！瓦城集團曝3樓層人員狀況
【記者莊偉祺／台北報導】今（13日）台中西屯區新光三越百貨傳出氣爆意外，就連台中市長盧秀燕在市府都感覺到震動了！目前已證實有4死6命危，將成為台灣史上最嚴重百貨公安事件。這次氣爆波及12樓等3個樓層，在新光台中中港店共有3個品牌餐廳瓦城集團表示，包含10樓瓦城、9樓時時香等餐廳今日暫停營業。
瓦城1月營收6.81億元年增達近52%創新高 春節檔期業績年增逾1成
【記者呂承哲／台北報導】瓦城泰統集團（2729）今（10）日公告2025年1月合併營收逾6.81億元，年增率51.98%，創下單月歷史新高，主要受惠於年節聚餐需求強勁、外帶年菜熱銷及精準展店策略，推動營運表現持續增長，迎來強勁開局，其中春節檔期業績更較去年同期成長超越一成。
30分鐘被搶光！雙月創始店今重新開幕 免費送油飯3天
【記者莊偉祺／台北報導】立法院旁的雙月食品社創始店今（13日）重新開幕，包含台積電創辦人張忠謀等名人政要都曾光顧，但去年卻因餐點出現蟑螂的衛生問題，導致暫時停止營運4個月高達千萬元營業損失。改裝後店面呈現木質文青風格，還推出連續3天免費吃「經典油飯」活動，今上午11點開放，只花30分鐘120碗油飯就送完了！
瓦城集團五大品牌推新春套餐外帶自取 wa10 APP訂購享逾千元來店禮
【陳揚盛／綜合報導】迎接蛇年來臨，春節喜慶氛圍逐漸升溫，瓦城泰統集團今年再度打造佳餚盛宴，集結旗下瓦城、時時香、非常泰、1010湘、大心五大品牌，即日起至3/3推出2至8人多種組合的新春美味餐。此外，「黑松露月亮」、「黑松露棒棒蝦」共兩道新菜色驚喜上市，還有廣受好評的「泰式酥炸軟殼蟹」再度回歸，各品牌亦同步集結年節必吃美味，推出新春精選單點菜單，為消費者增添豐富年味選擇。目前除夕至初二訂位率近八成滿，以瓦城跟時時香的訂位最為熱烈，只剩部分餐廳還有時段可供訂位。
瓦城2024年營收首度突破60億元 5大策略助力今年邁向新高峰
【記者呂承哲／台北報導】瓦城泰統集團（2729）今（9）日公布2024年12月營收5.06億元，年增2.74%，創歷史同期新高。全年累計營收首度突破60億元，達60.76億元，年增6.16%，同締歷史新猷。
泰男被酒醉同鄉抱怨說話太大聲 怒捅對方11刀！與家屬和解二審卻重判
【記者莊曜聰／台中報導】外籍移工阿比、瓦城（均為譯名）都來自泰國，他們在苗栗縣一家水泥製品廠工作，2人同住在公司宿舍，前年12月阿比在房間內講電話，瓦城則在樓下與朋友喝酒，乘著酒意上來抱怨阿比說話太大聲，沒想到阿比竟拿水果刀朝著瓦城猛刺11刀，當場血流如注，送醫後不治身亡，一審依殺人罪判9年10月，他與檢方均上訴，期間也與對方家屬和解，但二審法官認其手段凶殘、量刑太輕，二審改判10年6月，可上訴。
瓦城集團四大品牌外帶年菜開訂 wa10 APP下單再享新春回店禮
【陳揚盛／綜合報導】歲末年終，春節的腳步越來越近，瓦城泰統集團旗下「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」及「時時香」四大品牌，今年推出4至5人與6至7人的外帶年菜套餐，即日起至明年1/23開放預購，除了開運米糕及年節限定菜餚以外，還有多道品牌經典菜色，包含今年入選500盤推薦的「阿婆紅燒肉」，點用時時香年菜套餐即可享用，以濃郁的傳統滋味溫暖全家人。另使用wa10 APP下單預購套餐，即贈總價值超過千元的新春回店禮。
瓦城新推台菜餐酒館「SHANN SHANN小香」 明年進軍美國目標展店2間
【記者呂承哲／台北報導】瓦城泰統集團致力於推廣台灣經典料理與創意升級，近年更看準台菜將成為全球美食版圖中的一大亮點，近日隆重推出集團旗下第9個全新品牌 「SHANN SHANN小香」，首店以現代時尚摩登風格進駐台北新光三越信義A9館，透過創意和烹調藝術賦予台菜新演繹，試營運至今不僅成為商務餐敘及好友歡聚首選，更引來眾多外國顧客體驗嘗鮮，造就信義商圈的味覺新地標。
瓦城11月營收達4.51億元年增10.77% 搶攻年末節慶檔期商機
【記者呂承哲／台北報導】瓦城泰統集團（2729）今（10）日公布11月營收4.51億元，年增10.77%；累計今年1至11月營收55.70億元，年增6.48%，雙雙創下歷史同期新高，在百貨周年慶與年末節慶檔期的帶動下，憑藉消費者對瓦城集團的高度信賴與認同，旗下品牌成為聚餐首選，推動整體營運表現持續成長。
外籍旅客用餐可佔3成 瓦城新品牌「小香」主打鮑魚滷肉飯
【記者莊偉祺／台北報導】以泰式料理打出名號的瓦城集團，繼旗下既有品牌「時時香」後，再推出餐酒台菜「SHANN SHANN小香」首店進駐台北信義區，推出鮑魚滷肉飯、黑松露蒸蛋等主打菜色，試營運至今外籍旅客用餐比例已佔2至3成。集團表示，希望新品牌能延續時時香目前全台展店近30家的經驗，未來也將以雙品牌作為展店主力，預計在每間瓦城旁都開一間時時香，2025年更將赴美於好萊塢附近展店。
瓦城董座徐承義宣布將啟動黃金5年 朝著「30500目標」前進
【記者呂承哲／台北報導】面對台灣餐飲業競爭日益激烈，優秀人才的培養成為企業穩健成長的關鍵，瓦城泰統集團近日於萬豪酒店舉辦「主管菁英榮耀晚宴」，向全台優秀主管致以最高肯定，由董事長徐承義親自頒發榮譽，宣示2025年啟動「黃金五年」，以堅定的步伐邁向2030年實現全球30個品牌、500家店的「30500目標」，集團同時宣布升級人才培育機制，打造更完善的晉升環境，並堅持「真心為你」的服務精神，致力提供最高「FEST」餐飲體驗，朝成為全球第一大東方連鎖餐飲集團邁進。
時時香公布台人最愛10道料理 順勢推出中華隊奪冠全新菜色
【記者呂承哲／台北報導】作為瓦城泰統集團進軍台菜市場的首個成功品牌，時時香2017年開出首店以來，突破顧客對傳統台式餐廳的既定印象，重新定義「新台灣料理」，並在近日歸納營運8年顧客反應，依據內部大數據統計分析，公布10道台人最愛的時時香料理，盡展傳統與創意交織的精彩。此外，為了歡慶中華隊在棒球12強奪冠，時時香同步推出全新菜色「強強蝦仁滷肉飯」，希望以這道寓意「強者再強」的創新美味向中華隊致敬，同時邀請全台顧客一同嘗鮮並分享這份榮耀與喜悅。
瓦城Q3營收16.03億元再創歷史新高 看好年底旺季展望續佳
【記者呂承哲／台北報導】瓦城泰統集團（2729）14日公布2024年第三季財報，單季營收為16.03億元，年增6.45%、營業毛利8.38億元、營業利益1.41億元、歸屬於母公司稅後淨利1.13億元、EPS為2.89元，營收及營業毛利再創歷史新高；累計前三季營收46.47億元，年增6.86%，營業毛利23.91億元、營業利益3.77億元、歸屬於母公司稅後淨利2.96億元、EPS為7.56元。
受颱風影響！瓦城10月營收4.72億元年減0.71% Q4有望再創佳績
【記者呂承哲／台北報導】瓦城泰統集團（2729）今（11）日公布10月營收為新台幣4.72億元，年增率-0.71%，本月營收主要受到雙颱風接連襲台影響，導致颱風假而減少營業天數，加上今年的假日天數較去年少2天，若還原假日天數及颱風假影響，年增率則為7.17%；前10月營收達51.19億元，年成長6.11%，再創歷史同期新高，樂觀展望第四季可再創佳績。
瓦城尾牙春酒專案起跑 月月抽iPhone 16星宇機票最大獎北海道雙人遊
【陳揚盛／綜合報導】年末將至各大節日接踵而來，供應美味料理的餐廳成為團聚首選，慰勞一年的辛勞。瓦城泰統集團今年精選旗下六大餐廳品牌，即日起至明年2/28（五）隆重推出尾牙春酒專案，分別規劃5人及10人的歡聚套餐，網羅各品牌人氣菜色，為親朋好友或公司行號提供美味而滿足的歡聚盛宴。多重優惠好康同步起跑，只要點用專案套餐即贈紅包，除了每月抽出「星宇航空亞洲雙人來回機票」、「iPhone 16 256G」等好禮以外，還有價值超過20萬元的「北海道奢華雙人遊」大獎，早鳥預訂再加碼抽「點睛品黃金金片」。
瓦城尾牙春酒專案11/1開跑 祭出三重好康可抽星宇航空機票
【記者呂承哲／台北報導】年末將至，各大節日接踵而來，供應美味料理的餐廳成為團聚首選，瓦城泰統集團今年精選旗下六大餐廳品牌，將自11/1（五）至明年2/28（五）隆重推出尾牙春酒專案，分別規劃5人及10人的歡聚套餐，網羅各品牌人氣菜色，為親朋好友或公司行號提供美味而滿足的歡聚盛宴。
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