烏日農民為台爭光 台南16號奪日本米競賽特別優秀賞
【記者葉盛耀/台北報導】台灣稻米再奪日本米競賽特別優秀賞,日本第24屆「米.食味分析鑑定競賽」12/3(今)公布獲獎名單,烏日農民林凡閔種植的台南16號米榮獲特別優秀賞。台灣米已連續多年在「米.食味分析鑑定競賽」獲得優秀成績,池上米農謝美國拿下第21屆金賞、屏東農友林宥均獲第22屆特別優秀賞,宜蘭青農劉凱涵去年獲得第23屆特別優秀賞,3位農民都以高雄147號米獲獎,而今年,烏日農民林凡閔則是以台南16號奪下第24屆特別優秀賞。
【記者葉盛耀/台北報導】台灣稻米再奪日本米競賽特別優秀賞,日本第24屆「米.食味分析鑑定競賽」12/3(今)公布獲獎名單,烏日農民林凡閔種植的台南16號米榮獲特別優秀賞。台灣米已連續多年在「米.食味分析鑑定競賽」獲得優秀成績,池上米農謝美國拿下第21屆金賞、屏東農友林宥均獲第22屆特別優秀賞,宜蘭青農劉凱涵去年獲得第23屆特別優秀賞,3位農民都以高雄147號米獲獎,而今年,烏日農民林凡閔則是以台南16號奪下第24屆特別優秀賞。
【陳揚盛/台北報導】米匠2019年創立之初,即以鮮味加倍的現雙層握壽司、刨上義大利松露起司的炙燒比目魚緣側,以及混搭丹麥吐司、海膽、鮭魚卵、鮟鱇魚肝的金磚等精采料理開創Omakase日式無菜單料理新體驗。睽違四年,繼深受歐、亞觀光客青睞的中山一號店與座落富豪社區的大直二號店之後,粉絲敲碗已久的三號店米匠華山店終於即日起試營運,同樣以無菜單料理套餐形式包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等共15道只要1300元+10%。
【記者林泊志/宜蘭報導】邁入第五屆的「宜蘭嚴選優質米競賽」,今年有50位農民參賽,歷經多項檢驗及評選,最終只有19人進入冠軍決選。今天在宜蘭縣農會舉辦最後一關的官能品評,縣府找來包括2位取得日本「米‧食味鑑定士」在內的7位稻米界專家評鑑。最終由冬山稻農56歲馬啓亮,二度拿下宜蘭嚴選米冠軍米王寶座,可獲得30萬獎金。