星巴克66億咖啡園江蘇投產 中國60%生豆烘培量在昆山
【董曉潔／綜合外電】星巴克中國咖啡創新產業園，19日在江蘇昆山落成投產，這個總投資額達15億人民幣（約65.8億元台幣）的產業園，標誌星巴克在中國從生豆到咖啡的垂直產業鏈規模化整合，而隨著該產業園啟用，中國咖啡生豆烘焙量約60%集中到了昆山。
不畏「長短手」缺陷！港人棄珠寶業高薪來台圓夢 賣家鄉味飲品期待創業開店
【記者施昂強 ／新北報導】港人陳偉論頂著蘇格蘭「斯特拉斯克萊德大學」碩士光環，還放棄在香港從事珠寶業的高薪，7年前來台發展，從新開啟學習烘培之路，他一路從麵包店、咖啡廳、食品工廠員工做起，也曾任職食品業務經理，卻因自身還懷有烘培創業夢想，便先栽入市集擺攤賣起家鄉味飲品「絲襪奶茶」。即便是一出生就有後天缺陷的「長短手」，也不影響陳偉論的樂觀人生道路，堅持朝夢想前進，期待有朝一日能夠創業開店。
經濟部電價圖卡惹議 藍委建議她：開「王美花烘焙坊」體驗用電
【記者施智齡／台北報導】4月起電價平均起漲11％，經濟部製作圖卡宣傳「用電700度以下的烘焙坊，電價調整後每日電費僅增加2元」，國民黨立法院黨團今痛批經濟部活在平行時空，走訪市區麵包店、烘培坊，沒有一家用電每月低於700度，酸指大概只有「王美花烘培坊」的限定店才做得到。
超簡單牛奶土司食譜！「超鬆軟」零失敗 半分鐘變烘焙王
【影音中心】輕鬆簡單做快速學會的吐司，學會拿來當作早餐吐司也超棒的，你學會了嗎？精彩內容請看影片。
椰蓉麵包這樣做 但我很懶根本不想學
【影音中心】不用去外面買，自己動手做出，健康美味的椰蓉麵包。 精彩內容請看影片。
免揉軟歐包！不糖不油照做就會 製作過程超療癒
【影音中心】只需要麵粉、鹽、水、酵母，就能做出酥軟的歐包，你還不趕快來試試。精彩內容請看影片。
真的不難！栗子麵包就這樣做 30秒挑戰烘焙王
【影音中心】好吃的栗子乳酪包，香甜可口的內餡你還不趕快動手做來吃吃看 。精彩內容請看影片。
德國結麵包作法大公開！輕鬆簡單又省時 光看畫面就療癒了
【影音中心】輕鬆簡單學習，快速學會如何做出好吃的德國結麵包，趕快來學唷！精彩內容請看影片。
台港限定！GODIVA手工巧克力塊、蝴蝶酥限量開賣
【記者曾仲葳／綜合報導】比利時皇室御用巧克力GODIVA，今年於台灣與香港門市獨家推出限量巧克力蝴蝶酥與手工綜合堅果巧克力塊，門市更推出經典立方松露巧克力禮盒限時滿額加購優惠，獨家新品數量有限售完為止。
專訪｜波妞鄭世雲巧撞八三夭喊「命中注定」 跟熱潮萌跳「太可愛對不起」
【記者陳薇安／台北報導】25歲韓國「創作偶像」鄭世雲因外形神似動畫《崖上的波妞》裡的金魚，被封為「波妞」。他上月睽違3年半4度訪台，帶來「THE WAVE」演唱會，特地為台灣「幸運」（粉絲名稱）準備了八三夭的夯曲《想見你想見你想見你》，精準咬字令人驚豔。他抽空接受《壹蘋新聞網》專訪時，意外得知自己與八三夭的驚人巧合，直呼：「很像命中注定！」
大倉久和母親節「紫色花園」蛋糕預購九折 餐廳推專屬大餐
【陳揚盛／台北報導】 大倉久和大飯店母親節集結館內餐廳，五月推出豐美佳餚為母愛獻禮。山里日本料理與桃花林中式料理集合頂級食材精心製作母親節特別套餐，預訂點用任一套餐，再送小王子的玫瑰精美甜點，歐風館自助餐以威靈頓牛排、龍蝦湯、爐烤全鮭高級食材菜色升級。帶媽媽到三廳用餐即贈限量母親康乃馨。The Nine烘培坊「紫色花園」母親節蛋糕，以純手工戚風蛋糕，融合香緹鮮奶油、香草布丁與手工芋泥展現母愛的深邃與豐富。
全台唯一奶油夢工廠「19號」 推出台灣在地生產純生鮮奶油、時牧’S起司粉
【陳揚盛／綜合報導】由高雄在地峻鼎食品創辦的乳製品品牌「19號」，致力於以歐洲乳製品的傳統工藝，將台灣在地乳源得以「零剩餘」且「全利用」轉化為經濟價值更高的乳製品，繼去年1000%全台灣乳源發酵奶油、軟質鮮奶油乳酪上市後，今年全台第一支媲美日本品質的 「19號純生鮮奶油」(36％乳脂含量)、全新技術「19號時牧’S起司粉」等新品，即日起正式上市；全台4家知名烘焙店鋪包括台北「Miss V Bakery」、台北「Sweet Percent 百分之甜」、台中「柳川や手作烘培」，以及台中「鹿雲工作室」將同步推出真正台灣味的麵包及甜點。
狗仔直擊｜高凌風女兒露170公分辣腿！遺傳母DNA絕對領域春光乍洩 比美林襄系E奶妹
【特勤中心、葉文正／台北報導】已故藝人高凌風和妻子金友莊生的獨子葛兆恩（寶弟）日前在社群媒體分享自己出道時遭受到的網路暴力，出道作品有周杰倫加持，他直言：「神扯組合，現在回想都覺得是人生最扯。」而高凌風的女兒，葛宸羽（阿寶）遺傳媽媽金友莊的基因，擁有天使臉蛋及170公分修長身材和白皙美腿，3日《壹蘋新聞網》直擊阿寶和1名林襄系大奶妹在網美打卡愛店，Blivin Living Bakery植物系烘培店外拍照。阿寶身穿皮外套配上牛仔熱褲、黑色長靴，既甜美也帥氣，拍照期間阿寶伸展擺出性感姿勢而春光乍洩，但阿寶沒注意到這問題，繼續遙控林襄系大奶妹幫忙拍照，沉浸在拍照的世界裡。
好市多「毒莓」風暴掃到烘焙業！ 行政院鼓勵民眾多買母親節蛋糕
【記者施智齡／台北報導】好市多「科克蘭冷凍三種綜合莓」遭檢出A肝病毒陽性，然該品項在台灣已賣出17噸，由於驗出病毒到公開消費警訊拖了17天，讓民眾憂心病毒早已入肚。母親節下周將屆，行政院政委兼代理發言人羅秉成今表示，國內也有品質好的莓果，政府會維持進口的安全跟品質，希望不要影響到國人購買母親節蛋糕。
經濟部「烘焙坊圖卡」宣傳電價調漲挨轟 陳建仁：調整「細緻」降低各行業影響
【記者施智齡／台北報導】4月起全國電價平均調漲11％，經濟部製作圖卡宣傳，純店面、用電量低的烘焙坊每日電費只會多2元，設有多台烤箱設備的烘焙坊，如採時間電價每月可省下1.7萬元，讓藍委齊轟「美化數字」，並要經濟部長王美花卸任開間烘焙坊，實踐如何省電費。行政院長陳建仁今強調，以漸進方式調漲電價，減少對各行各業的影響，這次調整對產業所可能造成的衝擊，政府將會繼續觀察。
替台灣食安打氣 薛瑞元買蛋糕慶祝「莓好」母親節
【記者賴昀岫／台北報導】好市多科克蘭冷凍莓果檢出A肝病毒陽性，並開放民眾退貨、款，台中市長盧秀燕日前也表示，擔憂衝擊母親節蛋糕銷量，不過糕餅業者指出，訂單沒有太大影響，衛福部長薛瑞元等人今（5/11）也到門市品嚐蛋糕、力挺國內糕餅產業，他也現場掏出現金，買了1個蛋糕回家。
關西仙草節即將開幕 竹縣長楊文科肩挑仙草推薦
【記者黃仲瑜、黃羿馨／新竹報導】新竹縣關西鎮2022關西仙草節，即將在本月10、11日盛大舉辦，新竹縣場文科於昨日（1日）到場一肩挑起滿滿的仙草乾，大力推廣邀請鄉親到關西鎮吃仙草雞、喝仙草茶、大玩仙草節。
餐飲集團歡慶粉絲數破150萬 消費滿5千可抽家電與餐券
【葉盛耀／台北報導】築間餐飲集團會員於日前突破150萬人，11/1~11/30推出於活動期間內累計消費滿5000元，即可參加Line@刮刮樂抽獎，獎項超過千個，其中小家電就有100個中獎機會。而11月活動還包含「築間幸福鍋物」與台灣Pay共同推出「滿仟折佰」優惠活動；「有之和牛鍋物放題」則推好評打卡，贈「骨付牛肋小排」；「本格和牛燒肉放題」則是推好評打卡，贈「牛舌」。
2023關西仙草節很「文農」 12/16、17農會仙草加工廠登場
【記者張沛森／新竹報導】新竹縣2023關西仙草節農產業推廣活動以「小鎮文農市集為主題」，12月16日至17日一連兩天將在關西鎮農會仙草加工廠登場，邀請大家到關西鎮走走玩玩，仙草花田拍網美照、品嚐在地農特產品、深入體驗關西生產生活生態及文化。
奇美食品烘焙技職發表 廖錦祥離世首場活動！告別式時間員工這樣說
【記者劉榮輝／台南報導】奇美集團董事長廖錦祥25日辭世，集團內的奇美食品今天在幸福工廠舉辦奇美食品烘焙技職培力發表會，對集團董事長辭世員工都十分低調，至於何時舉辦告別式，只簡單回應尊重家屬決定，但不清楚相關細節。
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