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壹蘋10點強打|手搖飲新寵是它!台灣年喝10億杯 1300億市場藏缺工危機

壹蘋10點強打|手搖飲新寵是它!台灣年喝10億杯 1300億市場藏缺工危機

【記者莊偉祺/台北報導】台灣是手搖飲王國,每年可喝掉逾10.7億杯手搖飲料,估計年產值高達1300億元,全台登記立案就超過1.6萬家搶食市場大餅,密度最高縣市每平方公里就有12家飲料店,近10年來消費趨勢皆呈現逐年成長。眾多手搖飲品牌也在競爭激烈中求生存,從10大排行榜看來被稱為國民飲料的「珍珠奶茶」已掉到第7名,果粒、粉角等成為加料新寵,顯示消費習慣產生不少變化。服務業缺工問題也同樣對手搖飲造成衝擊,連市佔第一名的連鎖品牌也難擋,更有其他加盟主指出少子化導致沒工讀生,常須從早到晚獨自顧店。有行銷專家坦言,過往稱「賣飲料比醫生還賺」時代已不再,手搖飲推新奇口味也有待市場考驗,走出海外、不讓品牌老化才是解方。同時,學界則提出目前全台手搖飲「內捲」情況,反而可讓市場活絡,但缺工問題未來用AI解決卻恐怕減少消費誘因了!

壹蘋頭家|金牌光頭神童變跑步校長!無懼韌帶裂、心臟病 讓「每一步都是新的起跑」

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【記者趙筱文/台北報導】你或許在馬拉松賽道上看過他帶領學員衝線,或在媒體上聽過他談企業健康平台,但你未必知道,這位在跑步圈相當知名的「光頭教練」其實是從籃球板凳邊緣人起步、歷經車禍與心臟異常的谷底後,才一路跑到今天。究竟李翰暄如何將挫折轉化為能量,從國手運動員轉身為曙光跑步學校創辦人,並開啟一條將跑步教育與運動產業整合的道路?以下,讓我們一起走進他的故事。

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