獨家|復育散穗高粱、赤芽芋成明星食材!李蕙琪致力族語古謠復振西拉雅文化 ...在無形流失!媽媽常跟蕙琪說,怎樣跟外婆去種植、收成散穗高粱,又做成麻糬、Tarau粿、炊「米買」(讀... 生活 2025/03/22 07:00
吳寶春麥方店「以麵包閱讀島嶼芋」 挖掘芋頭各品系開創新風味 ...西拉雅族木柵部落仍有種植族語名為Tarau的「紅種散穗高粱」,研發團隊便以葡萄菌種作為酵種,做出風味... 購物 2024/06/26 20:48