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煎魚不抹鹽一樣超漂亮 國宴主廚傳授不失手秘訣

煎魚不抹鹽一樣超漂亮 國宴主廚傳授不失手秘訣

【李家穎/綜合報導】在家下廚煎魚料理是一大難題,不只要面對魚皮可能破損,油還可能四濺讓廚房瓦斯爐到處都是油。國宴主廚溫國智就分享,「零失敗煎魚法」,讓你免挨油箭、魚肉完整上桌,口感直接媲美米其林。

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