清新純白文青店賣肉圓 改造靈感竟來自這法國高級精緻甜品
【記者凃建豐/高雄報導】高雄鳳山區南京路上有家「碧南庄」,清新純白的外觀在舊部落街道中特別顯眼,賣的卻是古早味的屏東肉圓,打破一般人對傳統小吃店的刻板印象;負責人Terry表示,多年前他在澳洲雪梨港灣大橋下,看見矗立在歷史街區的馬卡龍甜品店是如此特別,因此激起他回鄉改造母親老店的想望,回台後他靠著高雄市政府青年局的青創補助為基礎完成夢想,讓碧南庄成為一間在街區裡的特色小吃店。
【記者凃建豐/高雄報導】高雄鳳山區南京路上有家「碧南庄」,清新純白的外觀在舊部落街道中特別顯眼,賣的卻是古早味的屏東肉圓,打破一般人對傳統小吃店的刻板印象;負責人Terry表示,多年前他在澳洲雪梨港灣大橋下,看見矗立在歷史街區的馬卡龍甜品店是如此特別,因此激起他回鄉改造母親老店的想望,回台後他靠著高雄市政府青年局的青創補助為基礎完成夢想,讓碧南庄成為一間在街區裡的特色小吃店。